首次將桑葉做成食品的「桑香鬆」,保留了桑葉的香氣,內含營養價值也很豐富,而且經過中低溫烘烤後,還能呈現海苔酥脆口感,做成香鬆好吃又健康,農委會苗栗改良場發表桑香鬆技轉產品,希望發展桑葉多元加值利用,為產業帶來新走向,也讓民眾嘗一嘗,桑葉入菜的新滋味。
(民視新聞/楊喻晴、吳東懋 台北報導)
首次將桑葉做成食品的「桑香鬆」,保留了桑葉的香氣,內含營養價值也很豐富,而且經過中低溫烘烤後,還能呈現海苔酥脆口感,做成香鬆好吃又健康,農委會苗栗改良場發表桑香鬆技轉產品,希望發展桑葉多元加值利用,為產業帶來新走向,也讓民眾嘗一嘗,桑葉入菜的新滋味。
(民視新聞/楊喻晴、吳東懋 台北報導)