來到台中市這家活海鮮餐廳,有如來到水族館的錯覺,各種魚蝦,應有儘有,包括國內海鮮餐廳,比較少見的藍龍蝦和七彩龍蝦,新鮮看得到,波士頓龍蝦也是活跳跳。
號稱全中部最大的活海鮮美食廣場,佔地有580坪,裡頭就像是一個水族館一樣。
南非鮑魚,也是一絕,飼養在水溫只有7到8度的水中,新鮮現撈,迅速切成薄片,放入鍋中,川燙15秒,口感鮮嫩彈牙;肥美的生食級干貝,叫人口水直流,還有牛奶貝,散發珍珠般光芒,波士頓龍蝦跟著下鍋,絕對生猛,連加拿大回台的民眾,都說讚。
消費者表示,「這邊的料理跟加拿大有點類似,因為所有的食材吃起來,本身都會吃到食物的原味,食材本身的甜度,比較天然,就是沒有添加一些添加物。」