記者陳榮昌／台中報導
109年台中市優質芋頭評鑑成績出爐後，大安區芋農李進合獲得冠軍，幾天來冠軍芋行情看漲，訂單如雪湧至。尤其大安區奪得這項比賽第四次總冠軍，農友深感榮耀、士氣大振。農會總幹事蔡建宗表示，李進合在六十位競賽芋農中脫穎而得到殊榮，顯示其一家人，栽種工作上合作無間，芋頭品質達到優良保證，更是品嚐安全指標，始能在比賽中揚眉吐氣。
大安農會理事長黃明榮、蔡總幹事十九日帶著賀禮、向優質芋頭評鑑獲冠軍的李進合祝賀，更感謝芋農們長期為栽種芋頭的努力，為大安區四度爭得總冠軍。李進合表示，近年來天氣炎熱，芋田容易引發露菌病，安農積極輔導農民適時的灌溉和噴藥，讓他栽種的芋頭達到品質優良目標，也因為家人的支持及幫忙，讓他能有更多時間能照顧芋頭。
蔡建宗表示，李進合是經營「飛彈自行車」負責人，每天與太太和育兒女共四人，全年無休的生產自行車還兼種植芋頭，兒女更是懂事，男的是清潔隊員、女兒在公司上班，下班或假期一定會種田或組裝自行車，不管農或工的品質，家人一定以最佳品質為目標，在農業局、大安農會專家的協助下，果然為地方為自已爭得榮譽
黃明榮表示，台中芋頭產季從每年八月至翌年四月收成，因大安地處大安溪與大甲溪之間沖積平原，擁有土壤肥沃、水源乾淨及氣候得宜等優勢，產出的芋頭口感綿密鬆軟，芋香濃郁不絕，品質優良，屢次榮獲評鑑冠軍，可見安農芋頭品質保證。蔡建宗也表示，未來安農會更積極輔導農民在合理的施肥與安全用藥下，以最少的成本產出最大的效益，生產高品質的芋頭同時兼顧農友、消費者的健康。
