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109年全國紅龍果優質果品評鑑 蔡銘旺與張克森分別榮獲紅、白肉組


「109年全國紅龍果優質果品評鑑會」今(29)日假農試所鳳山熱帶園藝試驗分所舉辦!今年已是第十二屆,一年比一年踴躍,今年延續使用網路報名,當日開放報名即已滿額。本年共有白肉組30組,紅肉組69組參賽,分別來自宜蘭、苗栗、南投、臺中、雲林、嘉義、臺南、高雄、屏東、臺東、花蓮等11縣市的農友。

本次評鑑會由評審委員依據儀器檢測、外觀審視及品嚐評分,經過熱烈討論,審慎評量後,得獎名單終於出爐。白肉組冠軍由來自雲林縣的張克森榮獲;亞軍為楊高林;季軍為陳昌裕;優選為紀順元、莊金永2位。白肉組共計5位獲得榮耀。紅肉組冠軍則由來自嘉義縣的蔡銘旺榮獲:亞軍為鍾淑慧:季軍為劉曜禎;優選由蔡永順等10位。紅肉組共計13位獲得榮譽。

紅龍果富含膳食纖維、鐵、甜菜素及水果少見的微量元素硒等營養成份,栽培過程農藥使用量少,是進行有機或友善栽培較易成功的果樹,為輔導農友提升農場管理與安全用藥,特別對有進行驗證的農友予以加分鼓勵,在今年的評鑑會中發現紅龍果施行有機驗證的比率頗高,在白肉、紅肉組各佔16%與18.8%;施行產銷履歷驗證比率白、紅肉組分別達30%及30.4%;施行QR-CODE自主管理者白紅肉組更達83.3%與76.8%。

今年產期初始,氣候順暢,市場充斥各品項水果,在替代效應下有量多價跌的情形,未來農業試驗所將持續教育農友疏花減量,生產優質味美果品。本次活動也同時舉辦產銷履歷驗證說明及通路包裝設計的講習會,除積極拓展外銷通路,紓解盛產期壓力以外,開發多元利用方式,滿足消費者喜愛嘗新求變及追求安心享用的心理。臺灣紅龍果產業的發展,將持續導入「健康與優質」理念,提供安全且優質的果品,藉由此次紅龍果評鑑過程,使栽培者能將原來重視產量的觀念轉而重視品質,增進安全用藥的意識,並提升紅龍果產業永續經營的競爭力。

圖說一 評審與分所長及主辦人合影
圖說二 紅肉組蔡銘旺(左)與白肉組張克森(右)二位冠軍得獎者合影
圖說三 得獎者合影
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