天氣漸漸變涼了，許多人喜歡吃鍋暖胃，不過卻有網友吃出一肚子氣，本來想趁上班午休時間叫火鍋外送，沒想到送來的竟然是生鮮食材跟鍋底，得自己加熱煮過才能吃，讓他氣的說差點成為公司笑柄！不過現在越來越多火鍋品牌加入外送行列，到底該煮過才送還是送生食，其實各家業者考量跟作法都不同。
網友午餐點火鍋外送，但打開包裝，蔬菜、金針菇、肉片，通通是生的，讓他瞬間傻眼，還說就是不想煮也不想去外面買，才叫外送，質疑如果要自己煮，應該標示一下吧，在公司煮火鍋，真的要成為全公司笑柄，天氣轉涼，火鍋生意強強滾，外送生意也很夯，但熱呼呼火鍋，怎麼送也有眉角
打開外送平台頁面，備註項目都會寫上生食或熟食，以這間為例，如果點的是個人鍋，分量剛好一整碗，搭配附餐、油條，拿到就能直接開動，但如果點的是多人份的大鍋底，火鍋料、蔬菜、肉片，都會生鮮送到府，為了保鮮，肉類、海鮮還會鋪上冰塊保冰。
另一家火鍋品牌也有外送，但強調只送生食，單人份蔬菜盤、肉片，通通裝進塑膠盒，鍋底則是加熱過才出餐，考量份量比較大，外送容器不適合，其實也有這個原因。
拚外送也得顧品質，馬辣強調，依據鍋物不同，生食、熟食都有送，築間主打生鮮火鍋外送，王品旗下石二鍋，同樣煮好送到家，另外像是百元臭臭鍋，大多也都煮好才外送，下回想叫外送火鍋，點餐前也得睜大眼看清楚，免得還沒填飽胃，就先吃出一肚子氣。
（民視新聞／徐紹芸、邱顯復 台北報導）
