嘉義排隊名店「福義軒」以蛋捲聞名，其中一支產品胚芽餅，標榜不含添加物，只在有機通路里仁商店販售，卻遭人檢舉涉嫌標示不實，福義軒出面解釋說，是間接用到有微量乳化劑的原料，不影響食品安全，不過，通路商里仁已將全台132家分店，4千多包胚芽餅全數下架，修改包裝標示後，再重新上市。
曾經連續3年，名列有機通路信賴品牌第一名的里仁商店，被消費者檢舉，胚芽米餅乾摻有乳化劑，有人花了145元買回家才發現，包裝標示含有山梨醇酐酯成分，業者受理退貨，也向供應商反映，因為這款胚芽餅是里仁總公司跟嘉義排隊名店福義軒合作生產的，消息傳出後，福義軒依舊門廷若市，店家也出面解釋，不影響食品安全。
福義軒總店長陳依涵說，「產品本身原料中的原料，這裡面含有乳化劑，可是那是微量的是合法的，是政府允可，所以那是不會影響到食品安全。」消費者說，「像我吃是吃蛋捲而已啊，那個我比較少買啊，所以不會擔心。」
儘管消費者依舊捧場，到福義軒排隊採購，嘉義市衛生局則以標示不實，違反食品安全衛生管理法，裁罰4萬元。
嘉義市衛生局食品藥物管理科長張育彰表示，「算是間接的添加劑，所以就有涉及標示不實，所以我們就依這樣子來裁罰。」里仁商店店員說，「這邊圖片本來有寫不添加乳化劑，現在已經改成無防腐劑人工色素這些而已。」為了挽回商譽，這次捲入標示不實風波的里仁商店，已將全台132家分店，4737包胚芽餅全數下架，並且重新包裝修改標示，才重新上市。
（民視新聞／鄭榮文 嘉義報導）
