火鍋年商機400億 全聯40名店湯底任你選

國人愛吃鍋，光是一年就可以吃掉400億元的火鍋，全聯看準商機推出火鍋季，與自家火鍋品牌攜手，推出2款全新湯底，其中包含歐巴泡菜鍋及元氣藥膳鍋，現場更請到全聯先生及最美補教名師魯水晶，指導如何煮出道地韓國火鍋，並介紹台韓兩國的吃鍋文化，此之外，也有各種頂級急凍鮮物及火鍋料，希望能帶動相關業績翻倍成長，

火鍋市場龐大，加上氣溫溜滑梯，全聯也引進各大人氣火鍋，像是馬辣、石二鍋等40款名店湯底，讓民眾選擇，今年目標希望能達到2.5億業績，另外家樂福則是主打食補，與羊肉爐老店攜手，推出藥膳羊肉爐湯底，同時也有跟海底撈、錵鑶、老四川等火鍋業者合作，帶動業績成長1~2成，至於愛買則是大玩創意，推出咖哩、薑母口味的羊肉爐湯底，挑戰民眾味蕾。

（民視新聞／羅翊菱、張庭翔　台北報導）