全新10強誕生《料理之王》
選手料理讓導師左右為難 晉級十強泡麵復活賽 亞洲廚神好吃到說不出話
在JET綜合台熱播中,由東森新媒體與量子娛樂打造的廚藝選秀節目《料理之王》,最新賽制是由參賽選手與各界名廚攜手挑戰以往不同的料理,選手楊詠帆、阮紹榮與双兒已在上集確定成為「料理十強晉級者」,本周承接上集,梁一貞與高珮喻PK由阿霞飯店主廚吳健豪訂的料理主題紅蟳米糕,2人所做的紅蟳米糕皆具特色又創新,讓人不知該如何選擇,連廚佛Fred都說:「我很慶幸我不是吳師父,真難選!」
亞洲廚神Jason認為天氣冷會想吃到高珮喻做的紅蟳米糕,天氣熱則會想要吃梁一貞所做的這道米糕,Jason:「今天你們2個讓我卡在那邊,還好我不用做決定,如果是我評分,我覺得2個都夠好。」
復刻料理神複製 料理成果全場驚呼
接下來對上的是廚藝都很強的施捷夫和陳首宏,在上次的賽制中,施捷夫為陳首宏同隊隊長,沒想到這次卻變成兩人對抗,陳首宏覺得這次的比賽真的很硬,他還吐露心聲:「為什麼要這樣網內互打呢?」
而這次指導2人的名廚是五星級酒店行政總主廚王輔立,料理主題為「胭脂鵪鶉與葡萄」,要用「復刻」名廚導師的方式來做出這道料理,當福原愛聽到「復刻」2字時,還以為是對女生比較好的「婦科」料理,一席話逗得眾人大笑,這道菜是法國料理,而名廚王輔立對復刻的評分標準在於擺盤的設計、鵪鶉的熟度與口感以及內餡的味道,王輔立:「我只做過一次給他們看,然後他們就自己回去練習。」
王輔立只有示範一次,沒有讓選手當下自己做過,就要做出這道菜的原始精神讓Fred很驚訝,料理困難度也讓Jason忍不住說:「西餐其實沒有那麼難,但是今天很難!」王輔立也坦承自己有點殘忍也非常敬佩2位選手。
亞洲廚神高標準 選手互撂狠話
最後一組由擅於用香料調味的2位選手黃晶晶和洪士元來PK,黃晶晶也開玩笑說:「這個節目只能容許一個香料選手。」洪士元不甘示弱地回應:「從今天開始就不是朋友了。」黃晶晶也神回:「以後別做朋友!」2人相互吐槽讓現場笑聲連連,也可看出2人的好交情,而這次指導2人的名廚導師則是同為2人的偶像亞洲廚神Jason Wang,指定料理主題是「沙公螃蟹ft.柑橘醬汁」。
Jason:「這道料理是慶祝我最愛的季節,那就是秋天。」Jason也提到自己是音樂老師,提供一個框架給選手,而自己沒有現場下手幫他們,他自己也有一番見解,Jason:「當個老師,我覺得如果你有學到,你是不需要我幫你的。」主持人Lulu立刻反問洪士元是這樣嗎?洪士元一旁也附和:「沒錯,如果今天老師來幫我的話,我反而一定會節奏大亂,妳現在跟我講話,我就已經在開始亂切了。」Lulu和Jason一聽馬上站遠一點,由於2位選手實力不相上下,也讓導師們傷透腦筋,Lulu也說:「今天聽到愛醬說最多話的就是好難喔!」
限時泡麵PK賽 導師好吃到說不出話來
節目最後要在六位待定選手中再淘汰2名選手,請6位選手在限時10分鐘內以泡麵為主題進行PK賽,比賽才開始,Jason就詢問在場導師:「你們會不會覺得張傑好像是已經放棄了。」Fred也覺得張傑好像有一點提不起勁的感覺,Lulu笑說:「可能因為張傑本來就有八字眉,看起來衰衰的吧!」福原愛也頗有同感:「我也有發現張傑的表情好像沒有那麼明亮了,其實人在快放棄之前,是沒有緊張感,那時候會超越自己的水平。」但由於張傑比賽開始就直接把麵放下去煮,這個舉動也讓Fred認為這是自我放棄的意思。
由於比賽限時10分鐘的關係,選手們都以最快的速度來進行料理,呂政緯的身形也在台上狂奔,Lulu大笑說:「剛剛有一陣風,有什麼東西跑過去嗎?」一旁的林聖智馬上秒回:「是音速小子啊!」笑翻眾人,雖然料理主題是泡麵,但是導師們品嚐過後都讚不絕口,Fred甚至對林聖智、呂政緯和洪士元大為讚賞,Fred:「我覺得超強,你們3個真是超強,強爆了!」連Jason也都好吃到說不出話來,直接用手大比讚:「好吃!好吃!好吃!」
《料理之王》十強將在本周誕生,精彩內容請持續鎖定《料理之王》每周五晚間9點於ETtoday全平台首播,每周六晚間6點在JET綜合台播出!