「身為台灣農業大縣的雲林縣，不僅是台灣的糧倉更是畜產中心，尤其農業結合科技的趨勢之下，雲林積極發展智慧農業、智慧養殖、以及智慧畜牧，透過人工智慧及區塊鏈技術，有效追蹤從產地到餐桌每個環節的食材履歷，相信善用智慧科技來把關食品安全，雲林帶頭守護全民的健康。」雲林縣縣長張麗善，在第四屆《Hit AI & Blockchain》人工智慧暨區塊鏈產業高峰會表示。
身為農業大縣，雲林目前養豬數高達156萬頭，位居全國首位。根據統計，台灣人平均消費的豬肉，每三頭就有一頭是來自雲林；蔬食則是每四把青菜，就有一把來自雲林。雲林縣除了積極展開「三章1Q」認證之外（包含CAS有機農產品標章、產銷履歷農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、台灣農產品生產追溯QR Code），近年也積極協助業者導入智慧科技，像是物聯網、大數據等，而其中人工智慧、區塊鏈是使用比例最高的技術。
張麗善接著分享雲林縣近年在智慧科技的具體成績，包含智慧農業項目，獲得國發會的創業歸故里競賽里競賽的第一名殊榮，業者在溫室栽種透過APP科技，24小時掌握種植狀態，有效管控灑水、施肥進度，讓蔬果栽種效率大幅提升。
又或是智慧畜牧，近期民眾相當關注進口豬肉是否使用違禁藥劑，張麗善也強調，雲林縣與全國商業總會、區塊鏈研究所展開合作，針對飼料廠、屠宰場、分切場到末端餐廳及零售市場，每個環節透過區塊鏈建立食材履歷，讓消費者清楚溯源每項食材，透明掌握每一段商品加工過程，透過區塊鏈資無法輕易被竄改的特性，有效為民眾把關。
除了上述在農畜產業的技術投資，張麗善接著盤點身為雲林大家長，在其他政府治理方面，也積極活用科技來提升管理效能。例如雲林全縣已經部署550個空氣品質監測器，讓環保單位善用科技執法，清楚、即時掌握空汙排放來源，做到實時治理。
又或是在智慧醫療部分，雲林縣也開始透過大數據的蒐集整理，做到精準醫療及預防醫學。甚至在救護救災方面，當前救護車搭載心電圖機，在運送病患過程能即時傳送生理數據到後端醫院。病人還沒到院之前，手術室的護理人員就能掌握相關資料，提早準備以縮短醫療等候時間，同時也讓城鄉之間的醫療資源落差大幅縮小。
最後，張麗善也提到，雲林縣是全球第一個成立地方創生辦公室的縣市，目前旗下有三個鄉鎮通過國發會的地方創生計畫補助，同時在2020年雲林創造的觀光產值位居全國第一。顯見除了運用智慧科技，同時也發會地方創生的能量，期望帶動在地產業的轉型升級，同時鼓勵民間的投資加碼，創造更多就業機會，展現煥然一新的雲林新樣貌。
