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北屯平價高水準豐盛丼飯,壯觀小肉山澎湃份量口水止不住!

最近在台中北屯住宅區內發現有間隱密的平價丼飯店,料好實在又有著親民價格,且菜單會不定期做更新,隨著季節轉變推出限定的丼飯口味,多變的料理選擇,讓熟客們怎麼吃都吃不膩!


這間丼飯店可有個逗趣的名字,叫做【慢丼作】,雖然整間店的空間不大,但簡潔有力的裝潢加上溫和暖燈的設計營造出了一種家常的溫暖,廚房的設計也採用特殊的面對面設計,中間雖然隔了一層玻璃,但可以清楚看到廚師們在製作丼飯的過程,讓你放心享用健康的一餐。


與一般丼飯店或便當店不同,除了精緻便當與單點主餐外,【慢丼作】還推出了特殊的「我要吃草系列」供其選擇,乍聽之下逗趣的名字就跟字面意思一樣是沙拉系列,考量到國人近年飲食習慣改變,也推出了沙拉品項讓你吃得健康又滿足。


熔岩唐揚雞飯
丼飯店必點之一的「唐揚雞」,【慢丼作】同樣相當拿手,將新鮮醃製後的雞肉裹粉油炸,大口咬下金黃酥脆的麵衣,還聽的見清脆過癮的回響,仔細看唐揚雞的橫切面,還能看見雞汁汨汨流出,最後淋上的黃芥末醬酸甜滋味交雜,整體風味非常棒,喜歡唐揚雞料理的朋友可別錯過!


寶島燒豚飯
燒肉片厚度足夠、醬汁充足讓肉片上的油花看起來更加誘人,仔細觀察還能看到烤網的痕跡,肉片份量也給的非常有誠意,小小的肉山光是看過去相信肉食控們早已口水直流,且燒肉油脂比例恰到好處、口感軟嫩又不會乾柴,搭配特色醬汁烘烤過,鹹甜交織的美味讓人欲罷不能,溏心蛋與酸白菜等配菜也讓整體的風味層次不會過份單薄,綜合來說是個CP值相當高的明星選項!


文青花魚飯
店內同樣人氣不俗的鹽烤文青花魚飯份量也很大,若不想在一餐內吃得太油,健康程度最高的白肉魚類便是你最佳的選擇,大方給上兩片厚實文青花魚 ,在調味上不過份渲染,盡量保持原有風味,享用的過程中可以清楚感受到魚肉本身的鹹香與多汁,搭配Q彈的白飯,喜歡海鮮的饕客非常值得試試。


裝蒜牛五花飯
喜歡吃牛肉的你千萬別錯過這道「裝蒜牛五花」,用心地使用新鮮的炸蒜片進行調味,與牛五花的油花、肉汁相當班配,與「寶島燒豚飯」相同,肉片堆成小山般的份量十分誘人,牛肉特有的香氣與溏心蛋濃郁的蛋香更是絕配,想來點風味濃郁的特色便當,這份「裝蒜牛五花」相信你會愛上!


和風野菜沙拉
今天午餐或晚餐想來點清爽順口的料理,那就來試試特別的「我要吃草系列」吧!大份量的生菜無論搭配和風、胡麻等醬料都十分清爽。




慢丼作

店家地址:台中市北屯區北平路三段125號 
店家電話:04-22370077 
營業時間:11:00~14:00,17:00~22:00「無固定公休」 
均消價位:$150
粉絲專頁:http://bit.ly/3mQr1VX 
訂餐外帶連結:https://bit.ly/37BjN1G
圖片來源:慢。丼作 

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