苗栗苑裡，古名為「彎里」，地理位置南鄰大安溪北岸與台中市大甲區相鄰，東依火炎山與三義鄉為鄰，北靠通霄鎮，西濱台灣海峽，是苗栗縣開發最早的鄉鎮之一。該區也是苗栗境內少數的擁有平原地形的行政區，因適宜種植稻作，有「苗栗穀倉」、「苗栗米倉」美譽。早期亦是藺草的主要生產區，曾出口大量的藺草製品。
近年來，隨著許多返鄉青年返回家鄉努力傳承發揚過往的藝文歷史，苑裡的魅力也越來越受到眾人喜愛。享沐時光莊園渡假酒店有鑑於這裡無窮的旅遊潛力，於是特意挑選在這座經典小鎮扎根，酒店基地坐落於火炎山山腳下，能夠飽覽一望無際的沖積扇平原，讓入住的旅客得以隨時享受最悠閒自在的舒心時光。
前往享沐時光的路上，開車行駛在寬敞鄉道間，兩旁觸目所及儘是美麗的田野風景，春季時秧苗嫩綠，生機勃勃；夏天時整片綠油油的稻田隨風擺盪，猶如綠色波浪起起伏伏，叫人一見難忘；秋季時處處皆是飽滿黃金稻穗，飄散陣陣稻香；等到嚴寒冬季來臨，田地休耕為來年做準備，農人們栽種花卉形成別樣花海風光。出發的旅程中，只要抬頭仰望蒼穹，便能將廣闊藍天白雲盡收眼底，這是城市沒有的風景，也是鄉村獨有的悠閒寧靜。
享沐時光莊園渡假酒店的建築外觀設計融合日式時尚元素，讓人彷彿一秒鐘來到日本，簡約俐落的線條與周遭的綠意形成明快對比。酒店大廳則運用冷色系大理石與木格柵，搭配奢華吊燈，展現優雅中帶尊貴的大器氛圍。而在空間格局方面，酒店備有90間客房，共有10種房型（雅緻雙人房、雅緻雙床房、風華雙床房、豪華雙人房、和洋客房、園景和洋客房、日式客房、園景日式客房、時尚雙床房、享沐套房），且每間客房都設置有獨立溫泉湯池，供旅人在房內就能享受泡湯樂趣。另外酒店也開闢了廣達700坪的露天風呂，如果泡膩了房間內的個人湯屋，到大眾湯感受豐富的溫泉設施也是一大樂事。
值得一提的是，酒店內的溫泉屬性均為碳酸氫鹽泉，PH值介於8.2至8.3之間，為弱鹼性溫泉，無色無味，內含豐富礦物質，其中的鈣與鎂具有沉靜心靈、調節生理的作用，也有緩和炎症的功效，對於過敏病患、蕁麻疹患者人而言有一定程度的療效，而溫泉中的鈉則能使皮膚柔軟，並擁有如同肥皂般的溫潤洗淨能力，故享沐時光的溫泉又可稱為「美人之湯」。而酒店設有10間湯屋、裸湯風呂、露天風呂及戶外泳池，供旅人們自由隨心選擇想要的泡湯方式，在熱氣氤氳的溫泉中徹底療癒自己的身心。
此外，享沐時光還規劃有「享宴」宴會廳、「沐食」餐廳、「時漫」咖啡廳、「光苑」戶外露臺、遊戲及閱讀區、KTV、室內觀景台等多樣區域，藉此帶給賓客極致享受。隨著國旅熱潮興起，若是可以遠離都市喧囂及生活桎梏，在鄉村小鎮度過一個精采假期而後乘載滿滿的美好回憶返家，誰曰不宜？
享沐時光莊園渡假酒店
苗栗縣苑裡鎮石鎮里錦山八鄰8-1號
037-742878
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