匯流新聞網記者鄒雨彤、李盛雯/ 台北報導
春暖杜鵑花開的時節，正是最適合來去戶外賞花踏青的時候，加上14號是白色情人節，不少餐廳及飯店將繽紛的花元素結合美食，讓餐桌上呈現花團錦簇的美麗景象。
響應一年一度台北杜鵑花季，香格里拉台北遠東國際大飯店4月30日前，於38樓馬可波羅酒廊推出週末限定花現．香格里拉午茶派對，空間由花藝造型師李明川設計，繽紛花拱門襯托群山圍繞的台北高樓景觀，飯店廚藝團隊還將花藝元素巧妙融入餐點中，打造視覺與味覺兼具的午後時光。
餐點由飯店德籍甜點行政主廚法蘭克率領團隊發想，創意將各式花卉如向日葵、薰衣草、木槿花等元素融入下午茶中，推薦小點如番紅花蛋酪梨沙拉佐迷你貝果、榛果夾心法式閃電泡芙佐葵花子碎、接骨木花百香果帕芙洛娃等，外型精巧且獨具風味，絕對讓客人心花朵朵。
另外，網友激推情侶告白和約會首選，擁有超過200坪的露天花園及遠眺101大樓的觀景台的Asia 49亞洲料理及酒廊，主廚王鐘賢特別為白色情人節設計了花漾晚餐，以花園之春為概念，結合當令新鮮食材、中西合璧烹技，打造花團錦簇般的海陸豪華美饌。
餐廳當晚供應炙燒萊姆半生鮭魚/黑松露印度豆泥醬汁為前菜、南薑蛤蜊蕈菇雞肉湯、熱前菜則是泰式酸甜燉飯鑲軟絲/香茅甜菜根醬汁、檸檬魚露高湯海鮮凍/香甜是拉差醬汁。主菜二款分別是澳洲菲力牛排捲/可可巧克力胡椒籽醬、馬頭魚菲力明蝦拼盤/淡咖哩酸奶醬，甜點以主廚手作卡士達夾心餅做為結尾，六道佳餚讓晚餐的甜蜜時光。
飯後不知去哪走走嗎？台北杜鵑花季以台北市吉祥物熊讚為主角，打造成熊讚的台北杜鵑花園，營造以花為主題的城市形象。大安森林公園21日將舉辦杜鵑花音樂會，共有五組藝人現場演唱，讓台北城市充滿著幸福的氣息，來場不一樣的春日派對吧，同時，周邊商圈皆設置情境打卡裝置，讓民眾拍照賞花還可以抽大獎。
照片來源：資料照片
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