很多人為了方便，早餐會選擇「麵包」果腹，但營養師朱瑞君提醒，其實麵包含大量碳水化合物，吃過多可能變胖，還會造成精神不濟、昏昏欲睡。他也提供市面上常見6款麵包熱量、碳水化合物，讓網友見了驚呼「好吃的熱量都好恐怖」。
營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」PO文，列舉市面上常見6款麵包熱量，提醒「家長注意！這些麵包可能會讓孩子變胖」。
從表中可見第一名為「奶酥麵包」，平均1個就含452大卡、39.6克的碳水化合物，第二名是「肉鬆麵包」，熱量有356大卡、39.5克碳水化合物，第三名則是「菠蘿麵包」，熱量有291大卡、39.7克碳水化合物。
而第四至六名則分別為，「糖粒甜甜圈」285大卡、35.7克碳水化合物；「小可頌」176大卡、18.4克碳水化合物；「紅豆吐司」144大卡、21.5克碳水化合物。
朱瑞君也在部落格中解釋，人體在清晨快起床時，會自動分泌腎上腺素、生長激素，促使血糖增加，以供白天起床後使用。因此早餐若吃下過多精緻碳水化合物，造成消化速度快、血糖快速上升，身體就會為了達到平衡，釋放胰島素將多餘葡萄糖轉為肝醣，過量的則會轉成脂肪堆積。同時，身體也會因為血糖急遽下降，開始感到昏昏欲睡、注意力渙散。
因此朱瑞君建議大家，吃早餐時將麵包比例減少，增加蛋白質、蔬菜較為適當。網友見到PO文後則驚呼：「每一個我都很喜歡欸」、「好像沒有不會胖的麵包啊」、「真的很不適合給孩子當早餐」、「這幾個最好吃的熱量都好恐怖」。
（民視新聞網報導）
