全民響應綠色飲食每人每日廚餘量10年減4成

Rti 中央廣播電臺 2021-03-26 17:15

環保署今天(26日)表示，根據最新統計資料顯示，2020年垃圾性質分析中，廚餘類含量為21.78%，為近10年來最低占比，每人每日廚餘產生量由2011年的0.25公斤下降到2020年的0.14公斤，每人每日減少約4成廚餘產生量，展現國人綠色飲食習慣的養成及惜食推廣的成效。

環保署統計全國廚餘回收量，2020年平均每日回收1,447公噸，相較於2019年每日回收1,365公噸，已成長6%。近年，環保署為了提升廚餘回收後的去化量能，已投入新台幣13餘億元經費，補助各地設置廚餘破碎脫水、高效堆肥設施、既有堆肥場效能提升及集運車輛等。

此外，環保署也積極推動廚餘生質能源廠設置，目前已有台中市、桃園市、台北市、新北市及高雄市等5個地方政府營運、興建或規劃辦理；其中，台中市外埔綠能生態園區第一期(80噸/日)已於2019年7月9日正式營運，並於 2020 年 6 月 15 日開始發電；而桃園市觀音生質能中心(135噸/日)預定於今年7月完工啟用。

另一方面，環保署也積極推動廚餘與禽畜糞尿共消化處理模式，目前由新北市環保局與屏東縣中央畜牧場合作，辦理廚餘與禽畜糞尿共消化試驗，已於今年1月正式投料試驗中，每日可消化20至40公噸廚餘，預期能提升沼氣產量，增加發電效益，如試驗結果可行，未來將可推廣至其他養豬場，讓廚餘去化管道更為暢通。

環保署表示，除建立多元廚餘再利用管道，將廚餘轉換為有用的資源，以減輕垃圾焚化處理負擔，也呼籲民眾以實際行動響應綠色飲食好習慣，以減少廚餘產生，一同守護美好環境。

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