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職人用蛋糕做「拉麵」 整「碗」都能吃

民視新聞
職人用蛋糕做「拉麵」 整「碗」都能吃

影音中心/劉又瑋報導

「職人」是對在各領域專精到頂尖的從業者,一個表示肯定的稱呼。在甜點領域,職人總能做出外觀繽紛奪目,令人捨不得下手的誘人甜點。也有職人運用自身高超技藝,大搞創意將許多經典美食用甜點呈現,從外觀上甚至無法分辨哪樣才是原型。每當職人將這些創意「職人手作」的照片公開到網上,都會引起網友不斷轉傳分享。

YouTube頻道「森夜甜點」時常將自己的手作甜點分享到網上,也會附上所需材料以及製作過程,讓大家照著影片,也能自己做出職人等級甜點。這次,他挑戰用戚風蛋糕做出「豚骨拉麵」。還原內容除了基本的拉麵、配料和湯頭,連餐具都是目標,試圖打造整「碗」都能吃的拉麵。

在影片中,他使用黑巧克力做出碗的基底,再用黑、白巧克力醬刷出紋路、點綴裝飾,就成為能吃的陶瓷碗;用烤盤紙將黑巧克力塑形,即是能吃的木筷子。完成整套可食餐具組後,他用巧克力黏土完成超擬真拉麵,還有可愛的蔬菜、糖心蛋、魚板、叉燒等配料。把作為主體的奶油核桃餡戚風蛋糕放入碗中後,再倒入像極了豚骨白湯的乳酪慕斯,整碗拉麵就順利還原成功。

整碗拉麵蛋糕,既具擬真食物感,又加上可愛元素,頻道主人非常推薦可以做為送人的創意生日蛋糕。這樣精采的表現,網友也不吝給出肯定的留言「想買」、「真是大師級」、「好可愛呀!」、「很想吃巧克力碗」、「可以整個吃掉...環保!」。


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