記者張家豪／台北報導
「2021 Green Party國際減碳綠色饗宴」由臺灣創意經濟產業發展協進會與中華國際會議展覽協會攜手主辦、台北市政府指導贊助，將於5月1日至2日假臺北花博園區花海廣場盛大舉行。此次活動以產地到餐桌、防癌健康飲食、綠色減碳輕食、環境保護為主軸，舉辦一系列的精采活動包含：減碳健康飲食論壇、減碳環保料理比賽徵選活動及Green Party市集攤位展售。藉以推動整合性、地區性、長期性的綠色饗宴活動讓民眾能在注重健康飲食，並同時在心理面、生理面、環保教育的全面考量下，由內而外推廣享受減碳健康的飲食永續行動！讓國內外嘉賓在五一連續假期間與家人共饗健康！
響應聯合國SDGs永續發展及「環保減碳&健康促進」議題日益為世人重視，不僅要「吃得好」還要「吃得安全、吃得安心、吃得健康」，是各國及各研究領域越來越關注的議題，更響應聯合國SDGs永續發展目標。「2021 Green Party國際減碳綠色饗宴」規劃可親近性的料理來示範展演，以早午餐及下午茶方式享受輕食饗宴，除讓民眾可以一邊聆聽兩天的精彩演講一邊享用台北特色美食之外，還寓教於樂學習如何吃得安心又健康，同時配合精采節目規劃，與現場所有國際嘉賓互動交流。
國內外專家示範健康涼夏料理共饗健康，以減碳健康飲食論壇，邀請相關領域專家進行講座交流，另邀請型男主廚及美女私廚現場料理示範，推廣「吃當季、買在地」減碳輕飲食，在享用輕盈美食的同時，也能減低碳足跡。卡司陣容堅強，邀請到毒物專家譚敦慈、台灣癌症基金會賴基銘執行長、台灣營養基金會吳映蓉執行長、臺北醫學大學公衛系韓柏檉教授、馬偕醫院營養醫學中心蔡一賢營養師、台北純素餐廳Ooh Cha Cha共同創辦人Mai Bach以及美女私廚吳昇蓉蒞臨現場示範涼夏輕食料理，並分享食品營養、健康防癌、綠色環保及輕食樂活的最新資訊。聽完演講還可至花海廣場逛市集並參加抽獎活動！
優良企業參展或贊助大會活動藉此大會展現企業形象，一起饗健康．做公益實踐企業社會責任CSR回饋社會，展現環保永續精神。此次園遊會所得扣除成本後將捐贈予弘道老人福利基金會及偏鄉學童的營養午餐，本活動除了宣揚健康的綠色生活，更回饋社會捐贈予社會中需要幫助的人。
協辦單位包括財團法人腦血管疾病防治基金會、財團法人台灣營養基金會、台灣食品保護協會、財團法人台灣癌症基金會、中華民國工商婦女企管協會、社團法人台灣濕地學會、國際扶輪3521地區食仙社、台灣優良食品發展協會、台灣保健食品學會、財團法人台灣綠色食品暨生態農業發展基金會、臺北醫學大學營養學院、臺灣世界旗袍文化推展聯合會、B型企業協會。在活動現場財團法人腦血管疾病防治基金會將為民眾免費做心電圖、血壓量測及營養諮詢。
敬邀各相關企業組織報名參展共襄盛舉，廣邀社會大眾踴躍參與這場綠色饗宴！
邀請對料理或環保議題有興趣之民眾、大專院校學生，舉辦減碳環保料理比賽企劃徵選活動，大家提出減碳環保料理之企劃。以春夏季生產之在地食材規劃料理菜單，料理方式、擺盤及餐具(器皿)使用等規劃需考量減碳環保，並提出整體規畫說明之企畫書為參賽作品。評分重點包括主題內容、料理技巧、營養價值以及創作理念。即日起開放報名收件並於綠色饗宴活動當日舉辦現場決賽及頒獎典禮。
攤位市集於花海廣場擺設近90家攤位，於5月1及2日2天上午10:00開始至下午17:00，預計將吸引近萬人次參加綠色饗宴市集，主題包含悠饗好農、減碳輕食、綠意創生和國際攤位區，在聆聽專題演講時也可以到附近攤位逛逛，與家人享受周末好時光並也在專題演講中學習到健康減碳飲食的好觀念。
參與國別約計：韓國、日本、泰國、新加坡、菲律賓、印度、馬來西亞、越南、美國、英國、澳洲、紐西蘭、法國、德國、西班牙、義大利、土耳其、臺灣，共18國。記者會現場有Bibo Vino法寶酒品、自備客 iPACKER、阿里山極邊山葵、慧頡生物科技研發-大吟釀醋飲、光路禮品、水蛙師名廚等優良廠商參與展示。
參與「Green Party綠色饗宴」
．響應綠色環保與綠色會議(Green Meeting)的概念
．推廣減碳輕食樂活的想法，與世界趨勢同軌
．拓展國際相關展覽及台灣健康減碳環保，行銷台灣
．交換專業經驗，開展合作契機B2B、B2C、C2C等
．發展國際產業脈絡，建立台灣優良環保餐飲產業國際形象
我們誠摯的邀請社會各界能共襄盛舉，參與這場台灣首見的Green Party綠色饗宴，它是集合台灣的食品營養、綠色環保、輕食樂活的特色，在這浪漫的架構下讓台灣的學術界及產業界，一起提升台灣在Quality of Life領域的實力及領導地位。期盼您的參與！
臺北市政府蔡炳坤副市長（中）台創協會陳仁德理事長（左七）及中華國際會議展覽協會蘇成田理事長（右八）帶領協辦單位邀請大家五一連假蒞臨台北花博「2021國際減碳綠色饗宴」。
台創協會陳仁德理事長（左二）、唐嘉蔚榮譽理事長（右ㄧ）、中華國際會議展覽協會蘇成田理事長（左三）、臺北醫學大學韓柏檉教授（左一）、台灣營養基金會黃青真董事長（右三）及台灣癌症基金會蔡麗娟副執行長（右二）共同舉杯為健康乾杯！
玄米大吟釀是台灣首創橡木桶天然釀造健康醋，最嚴格的大吟釀工法，融入中醫陰陽差異理論，特選新鮮玄米為基底，加入新鮮水果複方調配，並以特殊的水養橡木桶製程，浸置發酵，創造出不同層次口感。天然食材結合生物科技，提供現代養生概念，達到健康目標。
蛙神有限公司張經理介紹０８真的酥花生糖，以海洋深層鹽提出糖的香氣，讓不到2%的糖能散發迷人的風味；96%的花蓮九號花生，酥脆的口感，冰涷庫後享用，超低糖且入口即化，是2歲到99歲最無敵的小點心！
Bibo Vino 法寶酒品李怡萱總監表示Bibo Vino是法國盒袋裝(Bag in Box)葡萄酒的第一品牌，來自有機或自然動力農法的酒莊，專利的真空袋，開封後可保鮮一個月，盒袋裝酒比玻璃瓶酒，減少約8倍的碳足跡。
自備客 iPACKER林詩懷創辦人展出可重複利用餐具、尿布、衛生棉等選品，推廣減塑生活，集結12品牌減塑良品，介紹給消費者，共同守護環境。
阿里山極邊山葵江金品負責人介紹阿里山山葵產品，江負責人致力於阿里山的山葵復育，並推廣台灣自種山葵及其衍生製品，產品倍受好評。
活動網站：http://greenpartytaiwan.com
