穆斯林餐旅認證 觀光新藍海

穆斯林餐旅認證 觀光新藍海

欣傳媒-新生活態度Xinmedia 2014-05-15 00:00

圖說:觀光局預估,今年穆斯林來台旅客將再成長10%。(觀光局提供)

欣傳媒 | 記者蕭介雲/台北報導

觀光局積極開發東南亞、中東穆斯林旅遊市場,授證21家餐廳或旅館清真標章,全台獲證餐旅單位,合計達50家,並於5月前進中東杜拜旅展行銷,要打造台灣成為東亞地區穆斯林旅遊最佳目的地。

在授證記者會上「星」光閃耀,包含亞都麗緻、臺北晶華、君品、臺北國賓、高雄國賓、耐斯王子及花蓮翰品等5星級旅館加入,加上前一波認證的花蓮遠雄悅來、臺南大億麗緻、深坑福容及臺東娜路彎酒店等,目前共有11家5星級、3家4星級及2家3星級旅館獲得認證。

在獲得認證的8間餐廳部分,包括小人國主題樂園中式簡餐、清真黃牛肉麵、真的好海鮮餐,還有印尼、印度及中東等異國風料理,以及創意冰品Ice Monster等,提供旅客更多樣化的餐飲選擇。

全球穆斯林人口有將近17億人,佔全球人口的1/5,根據統計,去年馬來西亞及印尼穆斯林旅行社,來臺旅客為5.3萬人,去前年成長10.42%,觀光局預估今年再成長10%。

此外,阿聯酋航空新增杜拜直飛來臺航班,每周7班,1週內,便帶來近千位來自中東或歐美轉機的旅客,預計將可帶入更多穆斯林客源。

獲得穆斯林餐旅授證的旅宿業,除了提供穆斯林旅客,既美味又安心的餐飲,也能提供國際級的客房服務,並有機會透過連鎖品牌,影響臺灣各地星級旅館投入接待穆斯林旅客。

觀光局是與臺灣中國回教協會合作,輔導更多餐旅單位取得清真認證,透過回教專家場地勘查後,提供改善建議及接待人員教育訓練,完備後簽約取得認證,認證以一年為效期,每年重新檢視,以確保其餐飲接待環境,持續保持合格水準。

觀光局在5、6年前,即鎖定穆斯林旅客為新興市場開發標的,這幾年來陸續展開推廣與開發,並從輔導餐旅業取得清真認證著手,逐步改善國內接待環境。

除了13個國家風景區管理處,完成友善穆斯林接待環境建置外,近期將推出「取得清真餐飲認證補助要點」,以鼓勵更多國內觀光產業,投入相關的改善作業。

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