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不少民眾熱愛「生食」包括生魚片、酸辣生蝦、生牛肉等料理，但吃這些食物，真的要再三考慮！中國一名40歲的張先生，日前因為「頭痛」到醫院就診，醫師查了又查，終於查到問題來自大腦，裡頭長滿了寄生蟲，醫生形容X光片密密麻麻「看起來就像一張芝麻餅」。醫師提醒有「生食」習慣的人，可能導致寄生蟲感染，嚴重還可能喪命。
根據《紅星新聞》報導，家住成都30歲的小胡，吃了幾次日本料理後，總是頭痛，痛到受不了，到醫院檢查，照了核磁共振一查，腦內果然呈現了三個「寄生蟲病灶」。小胡告訴該院神經內科主任醫師宋曉徵，自己在頭痛前吃過幾回生魚片，平時也愛吃螺螄以及醉蝦。
頭痛3個月！40歲大叔「腦裡都蟲」這食物惹禍。（圖／翻攝紅星新聞）
而另一名40歲的張先生更嚴重，也是因為頭痛到醫院就診，檢查後的影像顯示，張先生腦中的寄生蟲密密麻麻難以計數。醫生形容影像「看起來就像一張芝麻餅。」根據了解，張先生並沒有食用生魚片，但他有吃「氂牛乾巴」的習慣，（風乾未經過煮熟的氂牛肉）。因此寄生蟲蟲卵進入他的體內，最後腦袋都長滿了寄生蟲。
醫師解釋，「寄生在他們腦內的是囊蟲，是豬肉縧蟲的幼蟲。」豬肉縧蟲是一種常見的人體寄生縧蟲。當人誤食生的或未煮熟的含縧蟲蟲卵的肉類後，人體胃酸不能殺死蟲卵，這些卵便開始在人體消化道內發育。最終，隨著血液循環進入腦部、肝臟等，引起相關疾病。不想讓腦袋被蟲蟲大軍佔據，醫生提醒，飲食方面不能為了嘗鮮而亂吃生冷未煮熟的食物，烹調務必將肉煮熟。生活中，應革除不良習慣，飯前便後洗手，以防誤食蟲卵。如已確診寄生蟲感染，應盡快到正規醫院進行驅蟲治療。
