現在餐廳不能內用，只好紛紛轉型外帶，高雄有火鍋業者也把各式火鍋料裝成一盒一盒的，讓民眾外帶回家自己煮，同時還規劃免下車，類似得來速的服務，在疫情期間力拼出路。
雪花豬，澳洲牛板腱，還有綜合海鮮，火鍋料，花枝丸，以及蔬菜，全都裝進餐盒裏，三到四人份的火鍋套餐足夠讓一個小家庭吃飽，只不過地點得從餐廳換到自家餐桌上。火鍋店業者林先生表示，「疫情嚴峻，餐廳不能內用，然後我們有許多員工要照顧，所以我們就想出了用外帶自取的方式，為餐廳另謀一條出路。」
就算外帶，消費者還是得掃實聯制QR Code，量額溫、消毒雙手，該做的防護一樣都沒少。業者還規劃類似得來速的服務，只要訂餐時先告知車牌和車子顏色，店員就會幫你送到車旁，不用下車就能取餐。要是騎機車其實也能在機車上等。
就算不能內用，這間日式料理店的工作人員仍然很忙碌，把店裏的料理全都變成便當，民眾提前預訂的便當放在店外，避免取貨時進到店裏，盡可能減少人員的接觸。
日式料理店主廚黃先生表示，「老闆要照顧員工所以想...，就是把餐廳內用的部份，把它轉換成外帶的模式」，取餐民眾也說，「很少推這種餐盒，之前有來這邊吃過，想說來嘗試看看，感覺還不錯。」
疫情衝擊，餐廳紛紛改做外帶服務，除了靠之前打下的口碑外，也在取餐細節上下功夫，希望在艱困的疫情期間殺出一條血路。
（民視新聞／鄭兆佐 高雄市報導）
