[新聞]台北文華東方酒店 頂級的食尚饗宴│開飯喇

　各界引頸期盼，台北文華東方酒店Mandarin Oriental, Taipei終於在上周日(5/18)盛大開幕。座落於有著優雅綠蔭的台北市敦化北路上，台北文華東方酒店外觀為巍峨壯麗的歐式建築，內部則是融合古典雅致與當代風格的空間，擺設超過1700件古董、畫作及雕塑等原創藝術品；其中最令人印象深刻的便是大廳中由知名捷克藝術家Tafana Dvorakova所設計的豪華水晶吊燈，氣派的外型設計、迷人的折射光線，點出了飯店的奢華定位。

[原文出處]

■ 義式餐廳「Bencotto」的Classic Apicius Duck 義式烤全鴨。

　耗時8年斥資打造，台北文華東方酒店可說是全台最頂級奢華的國際級酒店，備有256間客房與47間套房，標準房型從17坪起，總統套房更達114坪，是台灣觀光飯店擁有最大坪數的客房空間，提供旅客寬敞舒適的休憩空間。此外，當然少不了Mandarin Oriental酒店集著名的頂級精緻美饌，無論歐式或亞洲佳餚，美味信手拈來。

　台北文華東方酒店共有6間餐廳與酒吧，其中有3間由國際知名設計大師季裕棠為酒店量身打造：現代時尚的法式小酒館式餐廳 (French Brasserie) －「COCO」提供經典法式佳餚和亞洲美饌；高雅的粵式餐廳「雅閣」提供客製化服務，讓賓客在優雅的環境中品嘗精緻美食；由米其林星級義大利主廚Mario Cittadini領軍的義式餐廳「Bencotto」，透過開放式廚房，賓客可盡興享受義大利主廚們在愉悅氛圍中精心烹製的道地義式家傳風味佳餚。

■ 世界巧克力大師Frank Haasnoot精選巧克力。	■ 大廳懸掛知名捷克藝術家設計的水晶吊燈。

　除了這3間風格截然不同的餐廳外，賓客還可在位於酒店優雅中庭的「文華餅房」，品嘗由世界巧克力大師Frank Haasnoot親手製作的歐式西點、蛋糕與手工巧克力甜點；「M.O. Bar」則提供多樣化的調酒與香檳供賓客選擇；酒店大廳的「青隅」 (The Jade Lounge) 更是愜意享用下午茶的最佳去處。白天時有絕佳的天然採光，夜晚則有星空為伴，無論是品嚐精緻糕點或歐洲優質茶飲、精選中式茗茶，都極富風情。台北文華東方酒店巧妙運用雋永細緻的美學概念，創造出風格獨具的餐飲體驗，也為台北都會餐飲娛樂劃下全新的奢華定義。

■ 台北文華東方酒店外觀為歐式建築。	■ 酒店座落於有著優雅綠蔭的敦化北路上。

整理／謝淑娟（Melanie）圖片／台北文華東方酒店提供

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