新冠肺炎疫情衝擊，生活步調被打亂，因為儘量減少外出，長時間在家，有人會透過「吃」來紓壓，營養師提醒高油、高糖食物下肚，反而對健康及身材造成影響，建議平日飲食多攝取富含色胺酸、維生素B群、鈣、鎂及Omega-3脂肪酸的食物，來穩定情緒、改善焦慮。（李明朝報導）
衛生福利部桃園醫院營養師黃心怡表示，平日飲食多攝取富含色胺酸、維生素B群、鈣、鎂及Omega-3脂肪酸的食物，因為這些營養素在神經傳導上扮演重要的角色，也是製造俗稱快樂荷爾蒙「血清素」的重要推手。
面對疫情所帶來的嚴峻考驗，黃心怡提供可以幫助紓壓的食物，包括Omega-3脂肪酸食物、乳品類、維生素B6、鎂、鉀、全榖雜糧類食物、維生素E等，讓大家聰明吃出健康，增加身體保護力。
黃心怡說，第1種Omega-3脂肪酸食物常見的魚類如鮭魚、秋刀魚、鯖魚等。若是茹素者無法吃魚，亞麻籽油、核桃也是良好的植物性Omega-3脂肪酸來源。
第2種乳品類舉凡牛奶、起司、優酪乳、優格都富含色胺酸及鈣質，鈣質除了與骨骼生長有關，也具有放鬆肌肉及安定神經的效果，每日飲食指南建議可攝取1.5-2杯乳品類，若不吃乳製品者，可以選擇其他高鈣食物來源，如黑芝麻、小魚乾、板豆腐、等都是不錯的選擇。
第3種香蕉含有豐富維生素B6、鎂、鉀及色胺酸，可以幫助大腦製造血清素，進而改善情緒、幫助睡眠及紓解壓力。另外要特別注意由於香蕉鉀含量較高，腎臟病患者要特別注意食用量。
第4種全榖雜糧類食物含有豐富的維生素B群，能夠幫助神經系統正常運作，當人體內B群不足時，情緒容易不穩定，也會產生疲倦感。因此建議三餐飲食中可以多選擇1餐攝取糙米飯、燕麥、五穀飯等來攝取，以幫助身體維持體內足夠的B群含量。
第5種堅果種子類堅含有豐富的維生素E、鉀、鎂、鈣、鋅、硒等營養素，在人體中，扮演多種功能如腰果、花生、核桃、杏仁果等建議民眾每天攝取1湯匙。
黃心怡表示，平日除了透過飲食，疫情居家期間也要每天適度運動、與親朋好友透過電話或視訊方式聊聊天，都可以減輕對於生活、工作、疫情的焦慮感。
