影音中心／劉又瑋報導
現今3C科技產品取得容易，許多新手爸媽為了讓小孩安靜聽話，無意間讓他們從小開始接觸平板電腦，小朋友可能自幼即缺少探索世界的機會，對育有2子1女的瘋爸來說，他更樂於帶領他們從體驗生活來學習，其中最小的3歲兒子安估，近期跟著媽媽學習打蛋與手沖咖啡，爸爸見兒子如此熱衷料理，決定放手讓他獨自完成全家早餐，全程「姨母笑」看著可愛安估做完早餐的網友，大讚老爸的教育理念太值得學習。
穿上媽媽手作的合身廚房圍裙，安估早已迫不及待想要製作一家五口的早餐，當天預計要完成法式水果鬆餅和手沖咖啡拿鐵，儘管他身形嬌小，仍在瘋爸準備的小凳子上面，全憑一己之力完成備料與器材放置，調製鬆餅的麵糊步驟十分繁瑣，安估有條不紊地完成打蛋、加入所需比例粉末、倒入牛奶以及攪拌均勻等任務，過程中可以發現爸爸為了讓他加對所需比例，會在外盒以圓點註記次數，透過小孩能夠理解的方式，讓他獨力完成作業。
為了讓安估清楚理解材料所需比例，瘋爸以圓點在蓋上標註，兒子就能獨立完成作業。（圖／翻攝「瘋爸學堂」YouTube）
準備開火煎鬆餅這個步驟，為了兒子的安全，是全程唯一由瘋爸所執行的動作，面對燒燙的煎盤，安估小心翼翼地塗抹奶油、倒上麵糊以及翻面煎熟，過程中稚嫩小手仍不小心碰觸到滾燙邊緣，瘋爸沒有因為這個小插曲就不讓兒子完成後續作業，反而在經過簡單包紮處理，讓他把整鍋麵糊順利煎完，對瘋爸來說，他抱持的教育理念是「小孩有一次經驗，下次就會更加小心」。
煎製鬆餅的過程中，安估不慎被滾燙的煎盤燙到，瘋爸並沒因此暫停整個活動，他相信小孩「有了經驗，下次才會更小心」。（圖／翻攝「瘋爸學堂」YouTube）
順利完成手沖咖啡拿鐵和水果削皮切片的安估，歷時大約3小時，終於完成一家人的早餐，瘋爸認為雖然花費不少時間，過程也有一些小插曲，不過對兒子生活經驗的歷練，卻是彌足珍貴，網友看完可愛安估的料理過程，陸續留言「這個影片我都呈現姨母笑，安估奶音太可愛了」、「很喜歡家長在食材的罐子上，表示點點，小朋友對這個活動的步驟很清楚」、「與其讓小孩避免燙傷，是讓他去了解過程，去學習怎麼保護自己」、「這對父母也很棒，願意放手讓小孩探索和嘗試」、「好喜歡爸爸的教育理念」。
安估歷時3小時才完成水果法式鬆餅和手沖咖啡拿鐵，瘋爸認為陪伴兒子使用這些時間很值得，他從中學到的經驗是很珍貴的。（圖／翻攝「瘋爸學堂」YouTube）
