（陳昱均／綜合報導）自基隆起家、並於台中開花的連鎖鍋物「築間餐飲集團」，旗下新品牌「本格和牛 燒肉放題」，自去年於台中開幕後，立即在網路上掀起熱議，不少品牌粉絲更敲碗希望能在北部開設分店，如今其確定揮軍北上，於8/12正式進駐新北永和，選在頂溪捷運站旁且坐落中興街、永和路二段的商業大樓5樓開設旗艦店；而為歡慶開幕，更祭出內用88折優惠、只要473元起，活動時間自8/13~8/23止。
圖/網路熱搜名店「本格和牛 燒肉放題」將從中部揮軍北上，在新北永和開旗艦店。築間餐飲集團提供
主打和牛燒肉吃到飽的「本格和牛 燒肉放題」，去年12月底於台中大里開出1號店後，立即成為網路熱搜名店，今年2月底也趁勢於台中崇德開出2號店，成為台中最難訂到的「和牛燒肉放題」名店，本月5日更首度進駐彰化員林，隨即吸引眾多愛好和牛的饕客前往朝聖；如今，在消費者引頸期盼之下，終於首次進駐台北，本次於新北永和開設的「本格和牛 燒肉放題」旗艦店，原址整層高達400坪以上的面積，全由「築間餐飲集團」包下，不僅有5日甫開幕的「築間幸福鍋物」，接下來還有將接力於下周開幕的「有之和牛 鍋物放題」蓄勢待發，滿足不同客群需求。
圖/「本格和牛 燒肉放題」插旗頂溪捷運站旁，坐落於中興街、永和路二段的商業大樓5樓。築間餐飲集團提供
「本格和牛 燒肉放題」主打仟元以下高規格享受30種肉品吃到飽，其中「牛盛」品項高達9種，而「豚盛」、「海味」、「燒鳥」及「嚴選」更是豐富不馬虎，不僅有進口的伊比利豚嫩肩、肩胛小戰斧、台灣獨有的桃木煙燻櫻桃鴨胸，雞肉的部分更採用一隻雞只能取出2顆的頂級雞松阪與鳥金玉；而為迎合有不同口味喜好的消費者，還推出解膩特調檸檬汁、與燒肉完美結合的鹽蔥、日式燒肉醬與味噌燒肉醬等「特色沾醬」，並提供以129元就能加購暢飲10款國內外啤酒的優或，讓國際啤酒趴輕鬆入手，還可以129元另外加購「牛橫膈膜」及「澳洲穀飼 厚切牛舌」無限量加點。
圖/「本格和牛 燒肉放題」主打仟元以下高規格享受30種肉品吃到飽。築間餐飲集團提供
而除了鹹食類配菜之外，本格的冰淇淋及飲品專區也深得許多饕客的心，網羅了酷聖石、meiji明治冰淇淋、明果冰淇淋及卡比索俄羅斯冰淇淋等，提供消費者自行取用；飲品種類從無糖茶品、巧克力冰沙到汽泡飲都讓消費者驚艷不已。就算是538元起的經典燒肉，一樣可以享有自助吧超過100種的美食料理，甚至還有多種海鮮出現在自助吧台上，熟食區更有主廚私藏的「韓式泡菜豚」、「義式白醬燉肉」與「和牛黑咖哩」等，豐富選擇絕不容錯過！
