魚腥草是一種多年生的草本植物，在傳統中醫的使用上相當廣泛，現代藥理實驗也證明它能抗菌消炎，提高機體免疫力。在新流感疾病流行期間，曾有中醫推薦大家飲用魚腥草茶，主要就是它具有清熱利尿、抵抗病毒的功用。
魚腥草茶能提升免疫力
魚腥草茶
做法
1.取曬乾的魚腥草約150 克，洗淨後與5000 ㏄的水一起放入鍋內，先大火煮
沸後轉成小火15分鐘，關掉爐火。
2.放進一小把薄荷，再蓋上鍋蓋燜約5分鐘。
3.完成後去渣取其湯汁，冷、熱飲用均可。
TIPS
魚腥草本身因為有解毒利尿的功效，民間常把它當作心血管疾病的預防茶飲，它對於感冒咳嗽、鼻子過敏也有輔助效果，一年四季服用皆適宜。夏天可以冷飲，用來利尿排毒，冬天則熱熱的喝，可改善鼻子過敏症狀。
【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】
【未經授權， 請勿轉載！】
