影音中心／鄭文晴報導
最能彰顯台灣特色的國民美食，除了魯肉飯、臭豆腐、鹽酥雞之外，還有最具代表性的「牛肉麵」，讓許多外國人吃了之後從此愛上。YouTuber「蛋塔」是牛肉麵的頭號粉絲，各種價格、口味沒有一個能逃離出他的手掌心，日前他開箱了號稱要等2年的牛肉麵「門前隱味」，他還特別指出，只要湯頭裡面少加「這兩塊磚」，就能讓味道變得更加順口！
蛋塔將要價2300多塊的牛肉湯打開，每個包裝上都寫了一兩句勵志話語，很有文青的氣息，裡頭裝著兩塊麻辣磚、牛肉包、湯包，蛋塔表示，在煮的過程中，可以發現店家使用的是牛臉頰肉，而湯頭的番茄則是用較貴的聖女番茄去熬煮，不過蛋塔指出，它的湯頭過重，需要加多點水去中和，或是不要加入麻辣磚，才會讓味道更順口，也好喝很多。
蛋塔表示，他的朋友買到號稱要等2年的牛肉麵「門前隱味」，於是他馬上要朋友寄來讓他開箱。（圖／翻攝「蛋塔
EGGTA」YouTube）
試吃完後，蛋塔隨機請來了一位陌生人，試吃他做的牛肉麵跟2300多元的牛肉麵，並公平公正的評論出哪個較好吃，最後是蛋塔的牛肉麵勝出，不過他補充表示「做生意都有不同的方式和技巧，可以互相學習成長」，雖然這款牛肉麵口味太重，但他的故事、話題性夠強，這也是會賣的那麼火紅的原因。
蛋塔表示，牛肉麵的湯頭口味很重，若少加兩塊麻辣磚的話，口感會順很多。（圖／翻攝「蛋塔
EGGTA」YouTube）
蛋塔請陌生人前來試吃「門前隱味」和他做的牛肉麵，最後由他的牛肉麵勝出。（圖／翻攝「蛋塔
EGGTA」YouTube）
