財經中心／綜合報導
鍋貼、水餃賣到變元寶！創立超過20年的連鎖快餐飲業八方雲集（2753）要從興櫃，今（9）日正式上市，開盤股價衝上每股172元，先前申購幸運中籤的投資人，算一算，一張可賺進1.7萬元價差。而法人表示，八方雲集在全球有超過1200家門市，以讓利加盟主/供應商/外食族的雙贏策略，創造高向心力策略夥伴的企業價值，讓八方雲集在眾多餐飲集團中脫穎而出。
八方雲集日前舉行上市前業績發表會，創辦人林家鈺已啟動接班計畫，由大女兒林欣怡出任董事長。林欣怡當時表示，八方雲集是台股第一家台式QSR（Quick Service Restaurant，快餐店）公司，在後疫情時代，QSR經營績效將繼續優於FSR（Full Service Restaurant，全服務型餐廳），未來八方雲集也將放眼國際市場。
八方雲集掛牌上市後，股價上揚。（圖／翻攝畫面）
八方雲集總經理張瑞蓮表示，雖然面對全球疫情干擾，但以外帶為主，並提供線上訂購服務的商業模式奏效，公司今年到目前為止，業績仍持續成長，未來將秉持「多品牌、跨市場」的發展策略，打造複合式跨國連鎖品牌。
八方雲集董事長林欣怡指出，八方雲集「利他、分享、公益」的雙贏經營理念， 為凝聚加盟主高向心力的關鍵，造就規模龐大的門店通路，目前集團內多店加盟主人數達百 人以上，亦為永續發展奠定根基，此為八方雲集獨特的企業擴張價值。
根據《ETtoday》報導，而今（9）日正式上市，開盤股價衝上每股172元，外界看好未來前景。法人指出，像麥當勞、星巴克等連鎖品牌致力於原生業務精緻化以解決飽和瓶頸，分別創造過去五年平均本益比在 22.4 倍和 28.1 倍的表現。八方雲集從國民美食到跨國企業，若能提供投資市場穩定增長的投報率和配息，對評價提升具正面助益。
