現代廚房作為室內風格的延伸，是空間裡最美最時尚的一處端景。在規劃之前，設計師通常都會要求屋主拿筆記下自己對廚房的要求，看看自己是每天開伙的大家庭媳婦、還是很愛呼朋引伴的時尚頂客族，或是喜歡自己做做點心副食品的小家庭媽媽，當然習慣大火熱炒燉煮或善用烤箱電爐的輕食烹煮也關乎著廚房採取開放或封閉式；總之，大概給自己預留十年的彈性時間，讓廚具可以跟著家庭成長而堪用，達到最大的使用效益。
簡單甜蜜的新婚生活 在一字型廚房做菜給親愛的
其實這裡不僅只新婚的兩人生活，包括單身、銀髮族的簡單人口，或廚房空間小於3坪的住家，一字形廚房剛剛好夠用，提供方便、好整理的烹食環境，廚具配備建議包含油煙機、崁入爐（或檯面爐）、吊掛式烘碗機，並自備小家電（果汁機、烤麵包機、電鍋、小烤箱等），不用天天大火熱炒，善用小家電料理、簡單準備二 三道菜，還可作為隔天中午的便當，每天都可吃到健康滿分的親手料理。
迎接新成員的幸福 L型廚房方便作點心與副食品
如果預計家庭人口數會增至3～4人，也就是廚房規劃須考慮到親子互動，且天天開伙的機會大增，「櫻花廚藝生活館」則建議廚房至少規劃為L型或雙一字形，並採半開放式，增大空間的使用範圍。廚房配備則需加強收納與專業家電崁入，多功能五金（拉欄、側拉欄）、T型除油煙機、玻璃檯面爐、烘碗機、烤箱、淨水設備、微波烘烤爐等，都很適合常常需要準備課後點心與大量喝水的學齡兒童家庭，充足的廚房規劃，提高家人願意參與料理的樂趣。
常常呼朋引伴的頂客族群 結合吧檯的ㄇ字型廚房最自在
打定主意一輩子當個自由愜意的頂客族，經濟優渥的雙薪條件，加上較重視經營與朋友間關係，廚房多兼具社交聚會功能，此型態的廚具設計重點，首重設計與質感，外觀講究隱藏與崁入，因此多採結合吧台的開放式ㄇ字型或T字形廚房，廚具配備則著重可節省時間的高效率烹飪配備，例如假日常常招待朋友訪，電陶爐搭配蒸烤箱等，能快速料理食材，又無需沾滿一身油煙，做個最愜意輕鬆的主人。
每天開伙的三代家庭 中島設計擺平兩個女人的戰爭
透天厝裡住進三或四代家庭現在也很常見，家裡有長輩和孩子，天天照三餐開伙是常有的事，只要廚房空間夠大，建議採「雙烹飪」的中島或L型 中島規劃，具備雙槽與雙爐，料理台工作檯面設計也需有2處，掌廚的婆婆在主烹飪區燉煮熱炒，負責當副手的媳婦，則在中島洗切備料，也可利用內崁電陶爐先燒水熱湯，兩個女人各有天地發揮，互不干擾，達到最有效率的分工合作，一家也能常保和樂融融。
一次做到足 料理起來才不會綁手綁腳
廚具不比獨立性高的家電、家具可以慢慢增設，若還須考量櫃面的平整感與隱藏設計，廚房的收納與設備就必須一次做到足，才能保有空間的整體感，因此「櫻花廚藝生活館」強烈建議以十年為限，保留家庭人口數成長的彈性空間，量身規劃最適合動線，至少讓掌廚者想要好好大顯身手、親手料理時，才不會缺東少西、處處綁手綁腳，現在就記下你的夢想清單，打造一個最速配的美味廚房！
