（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】疫情趨緩，管制措施緩步解封，明道大學國際生配合節慶舉辦東南亞文化系列活動，恰逢含越南婦女節及穆斯林聖紀節，越南及印尼同學一起策畫執行，希望透過節慶活動將母國的美食、服裝及文化分享給校內師生。
▲越南同學穿著越南國服「奧黛」，慶祝越南婦女節。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.10.21.）
明道國際處的越南籍輔導老師嚴子涵說，在越南會過兩個婦女節，一個是台灣人熟悉的三月八日，另一個則是十月二十日的越南婦女節。在這兩個婦女節，越南男生會送花及禮物給女性，對象不只是太太、媽媽或女朋友，也會送給姐妹及女性同事、同學等。越南女性在家庭裡佔有重要地位，婦女節送花，是越南男性對女性表示敬意的方式，因此準備了玫瑰花送給校內的女性師生。
▲越南同學製作過年的甜粽讓校內師生嚐鮮。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.10.21.）
因為防疫的餐飲限制，子涵老師也帶領同學們製作了越南甜粽及越南西米露讓大家嚐鮮，農業碩士生阮氏金芳說，在越南是過年才吃粽子，鹹口味的粽子是方形的，每顆重量大約有2.5公斤；而甜口味的粽子外觀像縮小版的湖州粽，內餡有綠豆沙及椰漿。
▲越南同學製作過年的甜粽讓校內師生嚐鮮。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.10.21.）
穆斯林聖紀節就像西洋的聖誕節，因為伊斯蘭教曆的計法與西洋年曆不同，因此每年聖紀節日期略有不同，通常在10月底或11月初，活動策劃人來自印尼的餐旅系同學辛蒂亞說，台灣的疫情相較其他國家平穩，為了撫慰近兩年無法返家國際學生的想家心情，今年聖紀節的主題是「為健康祈禱」，也邀請校內師生參與，一同體驗伊斯蘭禮拜儀式與飲食。
▲副校長周建明參加聖紀節慶祝活動，盤中的薑黃飯是穆斯林在大型節日必備食物。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.10.21.）
來自奈及利亞的穆斯林同學高科比說，聖紀節時會準備「Gunungan」，Gunungan是指「山」的意思，會把拜拜的水果、食物堆成像山一樣高，然後一起祈禱、閱讀古蘭經，並感恩阿拉祝福。謝謝學校尊重穆斯林文化，包括信仰、穿著、飲食習慣及節慶等等，為穆斯林同學設置祈禱室，學生餐廳也會標示食物內容有沒有豬肉，國際處的老師及同學們還會一起舉辦活動，分享各國好吃的食物。
▲穆斯林同學們一起祈禱唱歌，印尼籍輔導老師(左一)也帶著孩子一起來參加。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.10.21.）
明道大學校長郭秋勳說，學校目前約有150位穆斯林同學及50名越南同學。校園國際化首要的工作就是學習尊重、並嘗試理解彼此文化差異及價值觀，不同的文化就像不同的風景，都值得我們用心體會。
《觀傳媒》提醒您：防範新冠肺炎，應使用肥皂勤洗手，出門務必戴上口罩！如有發燒、咳嗽等不適症狀，請主動通報，並撥打「1922」專線，或「0800-001922」。
