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【iWine 品酒教室】應酬時扮演好這四種角色 跟老闆一起成功!讓你快速成為葡萄酒達人

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【iWine 品酒教室】應酬時扮演好這四種角色 跟老闆一起成功!讓你快速成為葡萄酒達人

日前受邀至某知名電子公司進行職場禮儀訓練,受訓的對象是該公司的資深業務人員。訓練的需求起因於該企業的大家長在一個社交應酬場合中,嚐到了孤軍拼酒的冷滋味。

 

當天晚上酒菜過後,主人團隊熱烈的向客戶(該電子公司)敬酒邀約,當時大家長首當第一順位,在一杯又一杯的吞飲耳酣之後,感覺自己五分醉意,於是向在座陪同同仁(業務A)邀約:「怎麼不起來喝?!」業務A:「老闆對不起!最近在調養身體….」(棄械投降的模樣),大家長無奈只好隱忍孤軍奮戰,把剩下的五分實力全搏鬥上了。到了最後好不容易通過層層酒關,沒想到這候業務A拿起酒杯

 

緩緩說:「老闆您太厲害了!讓我不得不佩服!雖然我在調養身子,但我還是要向您敬一杯!」

 

大家長當時錯愕得不知該說什麼,只是立眉瞋目、有苦說不出!

於是發佈了人事命令要提昇全員的「社交力」、好以面對高端客戶「食x酒x人」的挑戰。

所謂商場如戰場,如何共同打一場漂亮的應酬戰,關鍵取決於所有人的行為模式與思考本質。

 

老闆喝酒時您是局中人、還是局外人?

在應酬中,您是配合者、還是主導者? 

  

讓我提供兩個跟「酒」有關的有趣概念,

或許能提供您重新詮釋喝「酒」應酬這檔不得不學的事。

 

一.「酒」是男人間的博弈。

自古至今酒在人與人的場合中都佔有非常重要的角色,

男人藉酒展現「能喝多少」的實力,也會藉酒展現「能品多少」的高尚。

會喝酒的人能在酒場中長袖善舞,不到最後一刻不輕言離席,因此獲得最高關注。

如果職場中新進人員擁有好酒膽與好酒量,就能在績效之外快速冒出頭,

這是能見度與先天本領的優勢。

反之如果女性在酒桌上展現一流酒力,得到的敬重往往會超越相同實力的男性,

因為她躍進男人的博弈之戰、能能與男人平起平坐的原因。

而特殊年份的酒、稀有產地的酒,可以增添這場博弈的品味與氣氛。

 

 二‧在酒的「賽局理論」中要講求策略

在上述知名電子公司的訓練中,他們作出了策略性思考與安排。

「賽局理論」意指考慮對手的各種可能行動,來力圖對自己最為有利的策略,

就像中國人的下圍棋。

您也可以把這樣的意識放進喝酒的飯局裡,敬酒的對方可能會與你對杯、

可能僅喝一半、也可能不喝。

 

這時可以有幾種扮演角色 : 

(1)很會喝的人 : 要有好酒膽與好酒量,能夠代主上陣

並有一至二位做為後備人選。

至於如何保持最佳酒力,

可以參考食飲結合的防醉方法

 

(2)擋酒護衛的人 : 

  幽默靈活機智、反應速度快,說唱俱佳的人都是極佳人選。、

 

(3)斟酒的人 :

 可以讓菜鳥來擔任,運用機會讓自己大量曝光。

再者女性亦很適合,可以打圓場、避開被灌酒,是一個安全角色、

 

(4)開車送大家回家的人

過去我在電腦公司工作,曾遇到同事不勝酒力睡倒在馬路邊水溝蓋上的事件,

為確保每位同仁的酒後安全,這個角色是絕對的必要!

 

員工能否換位思考是評斷能不能成為潛在領導者的重要觀察,

主管一直都會從全方位的角度來觀察員工的!

如果不能從上位者的肩膀上觀看事情,應酬自然會變成是一種應付或虛情假意,

而不是打天下的運籌帷幄!

特別在競爭激烈的商場中,當產品、服務與價格都和其它競爭對手相差不遠時,

感性部份的相聯,往往是促成雙方合作的最後熱鍵!

 

應酬時看似拼的是酒,其實是拼的是做人!

當業績上等、口才上等時,為何喝酒吃飯會漏拙? 

端看你是否願意與老闆一起成功 ?!

 

 Wine To Win  秘訣是:

以前瞻遠見讓喝酒, 而不只是喝酒,而是能喝出大格局與大氣度 !

 

※ 原文請見:http://www.iwine.com.tw/article.php?n_id=83

未滿十八歲者,禁止飲酒
 
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