台灣閱讀節讀家料理 以美食挑敲開閱讀味蕾

台灣閱讀節讀家料理 以美食挑敲開閱讀味蕾

中廣新聞 2021-11-02 14:32

邁入第9年的台灣閱讀節,讀家食光,好書適,定12月4日在國立公共資訊圖書館舉行,有食光好書市集,飲食文學講座,更邀請米其林餐廳膳馨餐飲集團,及百年製茶工藝的華岡茶葉,分享台灣料理故事和茶文化,國資圖館長劉仲成說,希望帶領民眾從閱讀中,探尋作家筆下的飲食美學,歡迎大家用料理敲開閱讀的味蕾。(寇世菁報導)

2021年臺灣閱讀節以讀家食光,好書適,作為活動主題,將閱讀與美食料理連結在一起,帶領民眾從閱讀中探尋作家筆下的飲食美學。國資圖館長劉仲成說,為讓圖書館博物館化,每年都找特殊卻和民眾生活相關的議題結合,比如閱讀結合拍賣會,結合運動和露營野餐,今年則和美食結合,透過書香食代,好好食主題展,帶領民眾從閱讀中,探索作家筆下的飲食美學,更邀請飯店主廚、美食作家、美食品嘗達人,分享閱讀與美食奇遇的好滋味,也希望閱讀與美食串聯,提振餐飲業商機,為疫後飲食文化,創造新的閱讀風貌。

榮獲2021年米其林餐盤推薦台菜餐廳,膳馨餐飲集團行政主廚鄭乃綱,及有百年製茶工藝第五代接班人,華剛茶業執行長杜蒼林,都應邀參與讀家料理講座,連續兩年獲得米其林肯定的鄭乃綱主廚說,膳馨致力推廣台菜文化,首度與圖書館合作,希望用台菜,述說屬於臺灣的故事。 台中豐原在地百年老茶莊的華剛茶業執行長杜蒼林則表示,料理不再只是茶米油鹽醬醋茶,而是和閱讀一樣是生活文化。華剛近年研究如何將臺灣的風土姿韻結合臺灣製茶工藝,就如同閱讀結合了料理與茶文化,讓茶也能佐餐飲用,結合閱讀,希望找回餐桌茶文化。

2021臺灣閱讀節系列活動,分別從新創與傳統交織的清涼滋味、百年糕餅的懷舊故事,到料理與家的記憶連結,邀請讀者一同參與這場臺灣飲食文學的饗宴,從文學中品嚐飲食文化的書香味。透過文字,將料理的五味色、香、味、意、形傳帶給讀者,帶來不同的視覺饗宴。因應疫情的變化,今年將實體活動結合線上集點活動,推廣行動閱讀APP(iLib Reader)國內第一套適用於圖書館服務模式的電子書服務系統 及(iLib Guider尋書導引) 榮獲百大創新產品,更是國內首套首創全國公共圖書館尋書導引APP服務。透過APP服務讀者將能輕鬆將圖書館搬回家。此外,12月4日臺灣閱讀節當日,除了有食光好書市集及飲食文學主題講座外,更邀請獲邀2009聽障奧運在台北開幕高空特技團隊帶來輕鬆趣味的功夫廚房表演,下午則有好故事食光陸爸爸說故事,邀請讀者一同用料理敲開閱讀的味蕾。

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