【食記】 博多一風堂拉麵我來了

【食記】 博多一風堂拉麵我來了

藍波波 unatsai525.blogspot.tw2012.06.13

  (附上浮腫照XDDD)

  哈囉大家好,昨天於10:50分時,藍波波公司宣布下班
  這次的雨勢有點影響到台灣,所以請大家做好防災工作,也注意自身安全唷!!!!!!

  所以也撥了時間整理房間、整理照片、寫文章、小瞇一下
  前陣子FB的相簿封鎖起來了,導致後來拍的照片完全沒上傳(其實我覺得跟拿了智慧型手機後也有差)
  現在一本一本的慢慢上傳,請朋友們慢慢回憶吧~雖然我欠很久XDDDD

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~我是藍波波華麗分隔線~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

  (自體發光XDD?)
 
  我最近很愛吃吃喝喝,尤其很容易被燃燒
  像是未在LIFE生活網發布的蜜糖吐司、本篇的一風堂、還有接下來的綠蓋
  一風堂是被奇摩首頁燃燒,太誇張了嘛
  三不五時的上首頁,都讓藍波波也覺得太誇張~
  真的有那麼好吃嗎??
  藍波波不是拉麵愛好者,都完全被吸引了
  更何況是拉麵愛好者呢??

  看吧!!還沒營業前的人潮。

  (門牌85右邊的那一堆文字,是各個國家的"謝謝"文字,滿特別的,可惜後來想到要拍時,人潮太多)

  我們搭捷運後,往三後出口走,步行沒多久就到了
  大約早上10:30到達,那時候很多店家都還沒營業,偶爾走走這樣安靜的熱鬧地方,感覺也不賴

  排隊前請先拿號碼牌,拿到號碼牌後,等待服務人員叫號入場
  藍波波覺得這種方式還不錯,至少不是站在那而乾等。

  越到開幕的時間,人潮越多

  後來我們遇到一對男女,他們說等太久了,老早就吃飽喝足
  所以把號碼牌送給我們,讓我們提早入場。

  三人行,雪玫因為腸胃不舒服,所以就沒參加了。

  當天本來有意在開店前借廁所(他們準備中還是會提供廁所外借)
  結果剛好看到他們集體開會(應該是開店前的精神喊話吧),所以我就沒進去打擾了
  不過我覺得氣氛融洽,很像老闆的那位(我想應該就是老闆= =),講話也面帶笑容
  讓我真想跳槽過去工作(喂)
  所以工作環境真的很重要,感覺對,工作起來就開心

  所以他們迎接每一位客人,也都是很有精神的呼喊
  我是不覺得吵啦,因為這樣才有FU啦~
  就不知道怕吵的朋友們會怎樣想囉。

  我們坐在廁所附近,但藍波波比較隨興啦~只要不髒亂一切都好
  而且他們的廁所有提供漱口水,藍波波覺得很貼心。

  抬頭可以看到工作人員忙東忙西,以及店內的大湯匙、大碗公裝飾


  座位底下有小抽屜,可以放包包外套等雜物,讓桌面比較乾淨

  隨桌提供調味料、個人用品及冰開水

  MENU

  藍波波來一風堂之前,爬了十幾篇文章(真的不蓋你)
  因為我想要知道每個人的感想(畢竟不是每個人的口味都一樣)
  所以大概知道一些相關訊息,也在火車上跟兩位朋友說明

  我們沒點小菜,那天餓了,而且也不想花太多錢,不該花的可以盡量避免
  也是因為不夠吸引我們啦!!
  倒是點了一品料理的煎餃和刈包

  皓皓的煎餃,5顆80元,一顆要十多塊,還真不便宜

  不過其實還滿好吃的,肉質鮮甜

  珍珍完全被生牛肉燒到,但因為生牛肉一品單價太貴,所以我建議她吃生牛肉刈包


  據說刈包是台灣才有獨家販售,而且我覺得它的中西合併很不賴,藍波波待會推薦。
 
  珍珍說裡面的芥末醬不辣,她能接受,整體算起來還不錯吃。

  而藍波波點的是叉燒刈包(他們還有一個是炸蝦仁口味的)

  中西式合併,我覺得很妙,刈包和叉燒為中式
  搭配生菜和美乃滋,卻又不突兀
  反而更清爽

  藍波波的叉燒刈包裡的叉燒珍的入口即化,尤其是肥肉地方,吃起來一點也不可怕
  因為太好吃,所以我詢問了一下服務人員,得知裡面的醬汁是照燒醬+美乃滋混合而成
  感覺有點像在吃叉燒漢堡啦!!!!
  推薦給大家,雖然只要60元,但大小只跟藍波波的拳頭一般大

  珍珍說突然很想喝啤酒,因為入境隨俗的關係,說這樣喝起來很有FU
  大瓶乾杯120,小瓶100元。

  只是我覺得我越來越不愛帶氣泡的久了,每次喝每次痛苦,不知道是不是苦味的關係

 

  主角,拉麵
  台灣有三種口味的拉麵,分別是白丸、赤丸和辣肉味增(我一直唸成辣味肉曾= =)
  其實白丸比較吸引我,因為爬文後以及朋友的拉麵經驗告訴我,日本拉麵其實有點偏鹹
  我很少吃拉麵,應該吃點原味才對

  但好奇心實在太強大了,所以我們一人點了一種口味,我點了辣肉味增

  先前我有先喝了一口珍珍的白丸,的確辣味的都偏鹹
  但是後來有廳服務人員介紹,他說,如果想吃辣的,辣肉味增更勝於赤丸
  因為辣肉味增可以中和鹹度,吃起來比較順口之類的。

  那麵體呢??有爬文的朋友都知道,一風堂的麵可選擇硬、中等、軟
  不想吃太一般的我,求助於店員,請店員介紹
  雖然他們很忙,但還是很清楚的向我解釋,所以服務費收得很值得

  他們的麵偏細,所以如果吃的比較慢、或者像藍波波一樣吃前要東拍拍西拍拍的朋友們
  她建議點硬的麵,而且他們硬也不是死硬,藍波波覺得吃起來鏘鏘好,脆度彈牙一級棒
  只是細麵真的吃起來不爽快阿

  我們三人也隨碗點了一顆白煮蛋(糖心蛋)
  我覺得他們這裡的白煮蛋好吃,讓不敢吃不熟蛋黃的藍波波都覺得好銷魂
  蛋白也不是完全煮的死硬,脆脆軟軟帶點纏綿~OH~我覺得蛋是我在一風堂的最愛~

  我用筷子把蛋剪成兩半,再泡浸湯裡,不急著吃
  因為蛋黃泡在湯裡的滋味也好讚

  調味料我建議吃到一半後再放啦!!因為原味就很讚了!!!
  蒜頭滿新鮮的,藍波波有擠壓一點,但不是很喜歡玩那個壓蒜器

 其他的提鮮小幫手

  剩半碗的藍波波選擇了蒜頭和芝麻提味
  蒜頭和芝麻真的沒話說,整個壓出來、磨出來的香味、口味一切都很好
  而且藍波波不是達人級的,可以把這兩個誤打誤撞,但搭起來卻如此美味
  藍波波真的是揪甘心

  不過我太瞎了,芝麻罐開錯邊了
  芝麻灑好多出來,兩位朋友爆笑之外還拍起照
  對不起店家還對不起種芝麻的農夫們
  希望大家不要像藍波波一樣開錯邊喔!!!!

  (看我慚愧又尷尬,結果一個邊笑邊拍照,一個笑到彎腰 ==)

  喔喔~加碼送上朋友們的拉麵
  珍珍的白丸
  雖是原味,但有點小辣油,不辣,但有加分的效果。

皓皓的赤丸

  結果皓皓搞笑的把整顆 雞蛋拿去咬
  不是說不行,只是剪開來吃才美味呀~

  櫃台有提供明信片&名片

  好囉~以上是藍波波的拉麵食記,我們整體給7分,不錯吃,但吃完有股莫名的失落感
  是期望抱太高嗎??
  但我想有機會還會再去吃的~

  拉麵的路剛開啟,也不會斷
  我會繼續挑戰的XDDDD
  所以目前一風堂是藍波波拉麵排名的第一名喔(喂!你也才吃過一間)


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