台灣人愛吃鍋，從大街小巷中座無虛席的火鍋店便可一窺端倪；2021年冬季由於反聖嬰現象，預估整體氣候將較往年更為寒冷，勢必帶動火鍋銷量上升。

高達400億的火鍋商機，不只是台灣業者的兵家必爭之地，也吸引來自美國的百年香料品牌 – 味好美McCormick加入戰局，攜手台北知名老店橋頭麻辣鍋推出全新季節限定紅白湯底，以頂級香料入鍋，店內吃不到的美味為全台老饕們帶來一場多層次的美味饗宴。

味好美身為全球最大的香料品牌，首度進軍火鍋市場即選定屹立北台灣超過25年、僅此一家絕無分號的橋頭麻辣鍋合作；湯底由味好美與講究食材風味的橋頭麻辣鍋掌杓人共同研發，精選來自全世界的頂級香料，淬鍊出香麻過癮的「橋頭麻辣鍋」與鮮香溫潤的「橋頭極品鮮味鍋」。

【味好美】Ｘ【橋頭麻辣鍋】聯名紅白湯底即日起 (11/15)全聯獨家熱賣中，今年冬天宅家也能輕鬆享受老店新滋味！

味好美頂級辛香料Ｘ橋頭秘製辣醬打造「橋頭麻辣鍋」層次細膩、溫而不燥頂級麻辣湯頭

鮮香麻辣的紅艷湯底是不少饕客的最愛，冬日必吃的麻辣鍋今年有了新選項！來自美國的百年香料專家味好美與橋頭麻辣鍋聯名新品「橋頭麻辣鍋」，精選來自世界各地的頂級香料與橋頭秘製辣醬完美呈現出一場辛辣而不嗆、香麻而不燥的味覺饗宴。

香料作為「橋頭麻辣鍋」中畫龍點睛的存在，首先由顆粒圓潤飽滿的頂級花椒帶出讓人食指大動的辛麻香氣，入口後「味辛而麻」的花椒，與自帶檸檬香氣的「椒中之王」青花椒、「天下第一辣」朝天椒交織出的鮮活辣感，正是麻辣鍋的獨到之處。

細品時，則能感受到橋頭秘製辣醬以青花椒、朝天椒、八角、月桂葉、小茴香等多種香料打造出多層次的細緻風味。

入喉後，天然甘草的回甘，調和味蕾上的熱辣，成就一鍋辛辣香麻的濃醇湯底。

今冬，味好美與橋頭麻辣鍋邀你在家品嚐老店新滋味，更推薦獨家麻辣燙吃法，將主廚推薦的豆腐、泡麵或丸串入鍋、燙熟後，再加入湯底，與自已偏好的調味料，就是冬日最暖心的美味。

味好美Ｘ橋頭打造溫潤濃郁的新品「橋頭極品鮮味鍋」  胡椒與蒜香交織出暖心又暖胃的鮮美湯頭！

家中也有不吃辣的大小朋友嗎？貼心的味好美更推出不吃辣的好選擇「橋頭極品鮮味鍋」！內行老饕都知道，火鍋湯底的美味關鍵在於食材與香料的搭配，其中香料更是湯頭的靈魂所在。

今冬，味好美與橋頭攜手將店內隱藏版的「極品鮮味鍋」帶給全台消費者，以豬骨湯、蒜頭熬煮出濃郁湯底，搭配黃金蜆、薑片的鮮味，為一鍋好湯打下基礎。

多層次的頂級風味則由白胡椒的細緻、月桂葉的優雅香氣與味好美百年經典義大利式香料交織而成，將牛膝草、奧勒岡葉、迷迭香、百里香、羅勒、香薄菏、月桂葉七種香草，以黃金比例混合而成的經典義式香料，無疑地為湯頭增添一絲細膩的地中海風情，豐富的味覺享受入口即驚豔。

除了一般火鍋吃法，蒜味濃郁的鮮潤湯頭還能依個人喜好加入豬肚或雞肉，成為暖胃也暖心的蒜頭雞肉、豬肚鍋。

【味好美 McCormick】Ｘ【橋頭麻辣鍋】橋頭麻辣鍋、極品鮮味鍋，兩種季節限定全新口味滿足所有的味蕾，不管是主婦備餐或是好友聚會都能隨時輕鬆開鍋，一起大飽口福！