冷冷的天來碗熱呼呼的燒仙草，暖身暖胃，幸福滿點，尤其能自選配料，感覺熱量也不高，當點心或宵夜吃總讓人罪惡感不會那麼重。營養師高敏敏提醒，若選太多高澱粉、高糖的配料，吃多還是會囤積脂肪，熱量前三高的配料分別為花生、波霸珍珠以及蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆，一碗350ml 無加料的燒仙草也有150大卡，所以如果同時加入前三名熱量高的配料，一碗綜合燒仙草的熱量會將近800大卡，已經超過一個中餐或晚餐的額度，但在營養價值上，就只有澱粉、糖、油等居多。
高敏敏在臉書整理燒仙草常見配料的熱量排行，依序是花生（245大卡）、波霸珍珠（195大卡）、蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆（195大卡）、薏仁（169大卡）、西米露（165大卡）、粉粿（165大卡）、蜜地瓜/蜜芋頭（150大卡）、芋圓（125大卡）、QQ （115大卡）、湯圓（105大卡）。
高敏敏指出，從以上排行可以看出，只要是澱粉料，像是粉條、芋圓、紅豆、綠豆、花豆、地瓜、芋頭、薏仁等，熱量都非常高，若是當點心吃的話，晚餐飯就要少吃或是代換。另外還需注意精製糖，建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% ，最好降到5%，控制在半糖的概念，以無糖燒仙草為優先選擇。
高敏敏叮嚀，吃燒仙草的頻率不要太高，不妨選仙草多一點的，或直接享用原味燒仙草，少加高糖配料跟奶精，跟家人共享一碗等，既能嚐到甜食，又不會攝取到太多熱量。
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