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文字╱Weddings.tw
圖片╱舊振南餅店
Q1. 為什麼結婚要發送喜餅？
台灣傳統習俗中，喜餅又稱「嫁女餅」，因此喜餅發送者是以女方為主。而發送喜餅代表著兩件事：
一、向親友們宣示要結婚的好消息。
二、代表對此件事的負責，不得反悔之意。
由於女方發送喜餅就等於宣告家中有女兒要出嫁，因此習俗中也有一個說法是：若沒有收到妳家送來的嫁女餅，親朋好友沒有收到喜氣，會認為女兒還沒出嫁，由此可見喜餅有著「報喜」、「分享喜氣」的功用，使得結婚發送喜餅已經台灣的專屬文化。
Q2. 通常女方要在什麼時機發送喜餅？
喜餅是習俗中女方家長用以報喜的工具，原則上要在文定後發放，但是現代人工作忙碌，常常選擇訂結婚同一天辦理，因此現在大部分人都選擇在宴客收禮金的同時，即發送一盒喜餅給到來的賓客們。
Q3. 我必須何時開始選購喜餅？
由於結婚有著明顯的淡旺季，加上現在市面上有許多小型喜餅店家，比起一般喜餅業者接單量會比較少，因此更需要提早預訂下單，以免向隅。一般建議最晚得在發送喜餅的三個月前做好喜餅的選購，才不至於太匆忙。
一般喜餅製作加配送的工作天約需十五天，因此提醒新人務必得在發送喜餅的兩至三個禮拜前，再次與店家做好正確數量、日期及配送地點的確認，以確保喜餅能如期發送出去。
Q4. 訂購喜餅時，如何估計數量？
建議雙方家長在提親時可先依照兩方需求討論喜餅餅數，而女方也要注意得預留訂婚時回禮的喜餅給男方，一般習俗男方拿的回禮餅數大約在30盒以內，用以分送親友。
而通常需要準備的喜餅數量與賓客桌數比例是沒有固定的，但一般大約會抓在6：1的比例，意即如果喜宴請了30桌，喜餅數量可估計至180盒。建議新人可依照當天賓客名單來計算，例如：一戶家庭一盒，同事、朋友一人一盒，同一辦公處室共享一盒....等，最後再加上回禮給男方的餅數，如此估算較為精準，也不怕失了禮數。
Q5. 喜餅禮俗小禁忌！為什麼新娘不能吃自己的喜餅呢？
台灣傳統習俗中，新娘本身是不能吃自己的喜餅的，因為新娘吃了自己的喜餅，等於也將自身的喜氣吃掉，會有「轉吉為凶」的意味。
台灣相當重視結婚禮俗，但是現在長輩們和新人的想法也與時並進，送禮本是一種禮貌與分享喜悅的表現，所以只要在男女雙方都能接受的情況下，發送喜餅的學問依舊非難事！
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