傻眼了!這裡的龍蝦丸沒龍蝦 牛肉丸裡摻混豬和雞

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中廣新聞2022.01.17

年關將近,香港消費者委員會最近檢測香港市面上5大類、共60款包裝與散裝肉丸。結果發現,14款牛肉丸與6款牛筋丸中,高達6成5比例,也就是13款樣本中,被同時檢出豬肉與雞肉的基因,顯見並不是純牛肉。此外,10款檢查的龍蝦丸中,都檢查不出甲殼類動物基因,業者竟還在成分表中標註龍蝦,顯然標示不實。

話雖如此,香港消費者委員會還是提醒有宗教信仰的人們,例如信仰伊斯蘭教的穆斯林,選購肉丸時,最好注意肉丸中所標註的肉類成分。

此外,這次檢測也查到7成5、45款肉丸的鈉含量偏高。香港消費者委員會提醒民眾,吃肉丸的時候,食量要節制,以免攝入過量的鈉。

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