【勁報/記者于郁金/金門報導】國立金門大學為推動大學生外語多元化學習成效，該校海洋與邊境管理學系特別開設「緬甸語」課程，在蔡麗華老師指導下針對語言單詞、文法、造句、會話進行課堂學習，此外更透過講述緬甸風俗民情等文化傳統及動手參與異國風味美食及體驗穿著緬甸傳統服飾等活潑的方式來加深學習效果。許多同學表示，在該堂課程中，對老師的教學熱情和認真非常感動，不僅學習到緬甸語基本運用能力，也提升很多學習興致和成效。
金大校長陳建民表示，在全球化時代中，具備多國語言可增強國際競爭能力，該校除積極推動國際化，並非常重視培養學生的外語能力，使其兼具國際移動能力；金大除國際通用的英文課程外，近年來已陸續開設日本、韓國、德國、法國、越南、緬甸、馬來西亞等不同國家語言課程，蔡麗華老師是緬甸華僑，也是金大食品科學系研究所畢業傑出校友，她目前也是教育部國教署的緬甸語種子講師，學生在她的教導下獲得很大成長。
蔡麗華老師指出，本學期在金大海洋與邊境管理系開設緬甸語課程，除了教授聽、說、讀、寫緬甸文之外，為讓學生對緬甸有全方位的了解，也將緬甸文化的體驗融入單元主題之中，透過文化體驗與理解以增加學習成效；該課程中並提供緬甸奶茶、椰汁雞拌麵，體驗緬甸服裝沙龍和保養聖品黃香楝的使用，讓教室中飄溢著濃濃的異國氣氛，學生由衷的以緬甸語向老師道謝，並以緬甸話稱讚好吃聲不絕於耳。
金大表示，蔡麗華老師的緬甸語課程，學生不僅學會使用該語言基礎能力，同時也習得從不同觀點與視野欣賞各種族群文化，並學會尊重不同族群，吸收各族群優點，內化成為自己的國際觀；許多學生並在參加金門家扶中心舉辦愛心園遊會中，分享緬甸美食、奶茶與緬甸語給金門民眾，將自己在學習語文經驗與文化體驗中心得分享給他人，真正達到多元文化薰陶教育意義。
