食安稽查!大稻埕百年餅店「李亭香」儲放逾期原料 開罰30萬

食安稽查!大稻埕百年餅店「李亭香」儲放逾期原料 開罰30萬

匯流新聞網CNEWS2022.01.24

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

過年採買伴手禮,要注意!食藥署今(24)日公布最新針對春節應景食品製造端、販售端及餐飲端的加強稽查抽驗結果,共抽驗132件年節食品或其原料,發現2件檢驗防腐劑超標、3件產品標示與規定不符,另查獲2家貯存逾期食品原料,其中大稻埕百年糕餅老店、連夯劇《華燈初上》都取景的李亭香,也被發現倉管出問題,一口氣查到5項逾期原物料沒依規定清理。

食藥署這一波是聯合地方政府衛生局執行「111年度春節複合式專案」,針對春節應景食品製造端、販售端及餐飲端加強稽查抽驗,總計查核417家並抽驗1661件產品。

其中李亭香食品有限公司是在倉庫被查到,儲放已逾有效日期的食品原料,包括3種巧克力原料、焦糖布蕾粉以及白豆沙,被地方衛生局以違反食安法第15條規定,依同法第44條處30萬元罰鍰。

同樣被查到儲放逾期食品原物料的還有宜蘭的呈康食品股份有限公司,被查到在冷凍庫有逾期的雞腿排、櫻花蝦乾以及牛蒡絲,也被開罰6萬元罰鍰。

食藥署南區管理中心呂昀儒科長表示,依現行規定,食品業者不得儲放逾期食品或食品原物料,必須負起自主管理責任,先進先出,並定期清理,這一次稽查雖然清查投料紀錄,沒有發現業者使用逾期食品原料製造,但儲放逾期食品及原物料已經違規,各個依資本額大小及品項多寡開罰。

另外,彰化的鈞舜實業股份有限公司的「原味豬肉絲」及「條子豬肉乾」則被查到防腐劑己二烯酸超標,開罰4萬元罰鍰;台東的天生牌金門高粱佐醃豬肉查獲3件豬肉和腸衣未標示原產地資訊,開罰3萬元罰鍰。

照片來源:示意照/翻攝自Pexels

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