撰文／Nina
隨著年齡增長、紫外線、3C產品的過度使用等等，都會造成肌膚面臨各種老化問題。想要預防老化報到，得想辦法提升肌膚的防禦力，並達到良好的修復。這次要來介紹一個當紅的美容修護成分「旱金蓮」，能直抵肌膚底層注入能量養分，還能提升防禦力，解決各項肌膚老化問題。
可食用可藥用
旱金蓮（學名：Tropaeolum majus）又名金蓮花、旱荷花、矮金蓮，屬於多年生植物，原產於南美洲，全株光滑無毛，不耐寒，一般會在春、秋兩季播種，圓圓的葉子外型像蓮花葉，被認為跟盾相似，因此將旱金蓮視為戰勝的象徵，其花語又有愛國心、戰利品之意。只要環境適宜，全年均可開花，旱金蓮除具觀賞作用，其嫩芽、花朵、根莖也可供食用，嫩芽有點類似芥末的味道，也可作為辛香料，在國外是很具代表性的食用花之一，可以將花、葉拌在沙拉中食用，其味苦，性寒，無毒，含生物鹼、黃酮類，在中藥材中主要用途為清熱藥，可以清熱解毒、消腫、明目，抗氧化，如遇急性可以加量，但不宜長期加量飲用，有飲用需求者，也務必先諮詢專業醫師。
解決各項老化問題
旱金蓮除了在中藥材中被使用，也是很有名的養顏聖品。據傳遼代的蕭太后就是因為長期飲用旱金蓮，因此皮膚細白，故又被稱為養顏旱金蓮，更被列為宮遷貢品。旱金蓮富含維他命C及鐵質，在現代的保養品中，也有許多品牌將旱金蓮添加於產品中，其萃取物有助對抗環境中的刺激因子，改善膚色和肌膚的勻凈度，也可以提升肌膚防禦力，幫助對抗因科技所引發的眼周老化傷害。
