※準備材料
洋蔥100克
紅蘿蔔1根
馬鈴薯200克
花椰菜100克
雞腿肉300克
鹽巴1茶匙
黑胡椒1/2茶匙
昆布2片
水400毫升
-白醬
歐登堡奶油(不加鹽)20克
麵粉2大匙
戀職人鮮奶200毫升
黑胡椒1茶匙
鹽巴1茶匙
糖1大匙
※製作步驟
STEP![]()
洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯和雞腿肉切塊，雞腿肉用胡椒及鹽巴醃製
洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯和雞腿肉切塊，雞腿肉用胡椒及鹽巴醃製
STEP![]()
雞腿入鍋煎上色取出備用
雞腿入鍋煎上色取出備用
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洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯炒上色
洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯炒上色
STEP![]()
加入昆布和水煮10分鐘
加入昆布和水煮10分鐘
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取1個新的鍋，歐登堡奶油(不加鹽)溶化後，加入麵粉炒勻
取1個新的鍋，歐登堡奶油(不加鹽)溶化後，加入麵粉炒勻
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分次加入戀職人鮮奶拌勻，用胡椒、糖、鹽巴調味
分次加入戀職人鮮奶拌勻，用胡椒、糖、鹽巴調味
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白醬加入剛剛煮好的食材中
白醬加入剛剛煮好的食材中
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加入花椰菜和雞肉煮熟即可
加入花椰菜和雞肉煮熟即可
