作者/KingNet國家網路醫藥 整理 資料來源/食品藥物管理署
天氣炎熱容易口乾舌燥，這時候就會想要來杯透心涼的飲品！而萬年不敗的蜂蜜，不僅居家必備也常為手搖店飲品選項的熱門清單。而常有新聞報導民眾買到假蜂蜜，花錢又達不到效果。到底要怎麼挑選蜂蜜才能買到真蜂蜜？食藥署於今年5月公佈「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，讓消費者清楚了解資訊！
食藥署為確保民眾購買市售蜂蜜的品質，於111年5月11日公告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，擬定於112年7月1日正式施行(以產製日期為準)，目的就是希望透明消費資訊，保障你我權益。
你買的蜂蜜是純不純？包裝蜂蜜及其糖漿類產品所含蜂蜜含量，規範產品品名標示，蜂蜜原料原產地標示。1、蜂蜜含量達60%以上者，有添加糖(糖漿)者，品名應標示如「加糖蜂蜜」；添加糖(糖漿)以外之其他原料，而未添加糖(糖漿)者，品名應標示如「調製蜂蜜」或「含〇〇蜂蜜」。
2、蜂蜜含量未達60%，且品名含「蜂蜜(蜜)」字樣者，則品名應完整標示如「蜂蜜(蜜)口味」或「蜂蜜(蜜)風味」。
3、產品應依蜂蜜含量多寡依序標示蜂蜜原料原產地。
4、包裝蜂蜜產品，倘標示「蜂蜜(蜜)」、「100%蜂蜜(蜜)」、「純蜂蜜(蜜)」，應為僅含蜂蜜成分之產品。未添加蜂蜜之包裝糖漿產品，品名不得標示「蜂蜜(蜜)」字樣。
食藥署貼心提醒，品名應與食品本質相符，業者應依照所用之原料如實標示，消費者可以業者提供資訊來挑選蜂蜜產品。市售包裝蜂蜜及其糖漿類產品，如有標示不完整或標示不實，會違法食安法，並予以罰鍰喔！
蜂蜜對每個人都安全嗎？嬰兒食用蜂蜜可能會有肉毒桿菌中毒的風險。因此，建議不要提供蜂蜜給未滿一歲的孩子。由於蜂蜜含有糖，可能會有蛀牙的風險，所以記得要注意空腔清潔。另外糖尿病患，要避免同時間大量飲用太多蜂蜜飲品，以免造成血糖波動太大，造成身體不適。
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