癌症可避免!營養師列8種「防癌食物」 這種菜排第一

癌症可避免!營養師列8種「防癌食物」 這種菜排第一

TVBS新聞網2022-07-06 13:22

現代人生活忙碌,除了作息不規律,飲食習慣也造成健康隱憂,根據衛福部公布110年度國人十大死因,癌症已連續40年蟬聯榜首,不過其實癌症是可預防且避免的,對此營養師高敏敏也分享了8種罹癌食物和8種防癌食物供民眾參考。

高敏敏在臉書發文表示,飲食均衡、生活作息、運動量等等皆與健康息息相關,現代人總是大魚大肉、生活壓力大、作息不佳,導致發生癌症的機率愈來愈高,而要預防癌症,最有效的方式就是從飲食方面來控制,想要有健康的身體,就得避開危險因子。

●8大罹癌食物

1.燒烤物:肉類經高溫燒烤,就會產生癌物質,如異環胺,增加罹患癌症的風險。

2.油炸物:易有環狀芳香烴化合物,可能導致大腸直腸癌。

3.高脂肪食物:易滋養癌細胞,除了癌症之外也容易造成心血管疾病、腦中風等風險。

4.發霉、受污染食材:黃麴毒素是強烈致癌物,容易傷腎、傷肝。

5.醃漬、煙燻食物:鹽漬食物易產生「二甲基亞硝酸鹽」,煙燻易產生「苯並芘」,2者都是屬於致癌物。

6.加工肉類 :加工肉屬於一級致癌物,大多會添加「亞硝酸鹽」,可能導致罹患大腸癌的風險。

7.檳榔:檳榔子是第一類致癌物,常食用會導致口腔黏膜下纖維化,造成口腔癌。

8.酒精:飲酒所產生的乙醛屬於一級致癌物,易引起口腔癌、咽喉癌、食道癌等。

●8大防癌食物

1.十字花科蔬菜:富含吲哚indole。

2.蘋果:槲皮素、纖維等,幫助降低腫瘤風險。

3.櫻桃:花青素、維生素C,降低癌症機率。

4.蔓越莓:含有莓果多酚等抗氧化物。

5.葡萄:白藜蘆醇,減緩癌細胞生長、抑制腫瘤。

6.紅蘿蔔:類胡蘿蔔素能幫助抗癌。

7.番茄:茄紅素能預防腫瘤、阻止癌細胞增殖。

8.堅果核桃:不飽和脂肪酸 可以減緩癌症延展速度。

此外,高敏敏也建議減少糖和鈉攝取,每日精緻糖不超過一天總熱量攝取量的10%、最好能降至5%,每日鈉攝取量不超過2400mg(=6g的鹽)。簡單來說,就是「預防勝於治療」,大家可以透過每日均衡攝取6大類食物,以少油、少鹽、少精緻糖作為烹調手法,就能有效防癌、抑制癌細胞生長。

    加《TVBS新聞》LINE好友!咖啡、掃拖機器人天天免費抽

    高溫熱到受不了!即時溫度點這裡~ TVBS帶你看天氣!

 

延伸閱讀:

腳麻不可輕忽! 醫揭「3大情況」:應盡早就醫

鞋底抬起來看!磨損位置看腳部健康狀況 6情況該換雙鞋

朱俐靜病逝!乳癌年奪近3千命 10大危險因子曝光 

【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】

熱門文章
苗栗縣某國小公安意外 工人踩破採光罩從高處墜落亡
苗栗縣某國小公安意外 工人踩破採光罩從高處墜落亡

CTWANT

窮男「買不起機票」還想帶水蛇腰女友去柬埔寨玩 女方父母嚇哭:去會沒命
窮男「買不起機票」還想帶水蛇腰女友去柬埔寨玩 女方父母嚇哭:去會沒命

CTWANT

超血腥!柬埔寨活摘器官畫面瘋傳 原始影片可能來自這國
超血腥!柬埔寨活摘器官畫面瘋傳 原始影片可能來自這國

上報Up Media

戳破柬埔寨詐騙陷阱 丁寧被要求「潛規則」換機會…製作人下場超慘
戳破柬埔寨詐騙陷阱 丁寧被要求「潛規則」換機會…製作人下場超慘

CTWANT

IG網美被騙到柬埔寨慘遭性侵 限動泣訴:我像貓狗一樣被買賣
IG網美被騙到柬埔寨慘遭性侵 限動泣訴:我像貓狗一樣被買賣

上報Up Media

柬埔寨全身16處「活體器官價目表」曝光⋯最貴臟器可賣千萬 小腸也很缺
柬埔寨全身16處「活體器官價目表」曝光⋯最貴臟器可賣千萬 小腸也很缺

CTWANT

高雄「旗津星空隧道」重新開放!88 米絕美光廊藏 10 種光影動畫 賞景順遊旗後燈塔看日落
高雄「旗津星空隧道」重新開放!88 米絕美光廊藏 10 種光影動畫 賞景順遊旗後燈塔看日落

上報Up Media

文博會最後一天! 高雄展覽館人潮擠爆、店家忙翻
文博會最後一天! 高雄展覽館人潮擠爆、店家忙翻

TVBS新聞網

吳淡如到柬埔寨旅遊遇「無臉按摩師」 原因超嚇人:為10元美金被搶劫潑硫酸
吳淡如到柬埔寨旅遊遇「無臉按摩師」 原因超嚇人:為10元美金被搶劫潑硫酸

CTWANT

別漏財!台電公布居家「耗電5大NG行為」、7招有效省荷包
別漏財!台電公布居家「耗電5大NG行為」、7招有效省荷包

TVBS新聞網

大號拉出金針菇不稀奇!營養師曝2原因:出現5症狀是警訊
大號拉出金針菇不稀奇!營養師曝2原因:出現5症狀是警訊

TVBS新聞網

5大學生夜遊北海岸 他疑想買肉粽突左切遭同學釀1死1重傷
5大學生夜遊北海岸 他疑想買肉粽突左切遭同學釀1死1重傷

CTWANT

不只柬埔寨!全球反詐騙組織點名「這5國家」:不要去就對了
不只柬埔寨!全球反詐騙組織點名「這5國家」:不要去就對了

民視新聞

飛到柬埔寨變無名屍 台商曝慘況:2、3百罈骨灰無法回家
飛到柬埔寨變無名屍 台商曝慘況:2、3百罈骨灰無法回家

SETN三立新聞網

「媽媽救我」女兒赴柬國後狂求救 傳訊後失聯家屬焦急
「媽媽救我」女兒赴柬國後狂求救 傳訊後失聯家屬焦急

TVBS新聞網

桃園宮廟舉辦鬼月送煞儀式 送王船入海溺水釀3死1昏迷
桃園宮廟舉辦鬼月送煞儀式 送王船入海溺水釀3死1昏迷

CTWANT

蛇蠍情侶狠賣同胞赴柬埔寨 2個月騙上百人爽賺200萬
蛇蠍情侶狠賣同胞赴柬埔寨 2個月騙上百人爽賺200萬

CTWANT

嘉義大火!網拍到「人臉」…民俗專家曝:鬼月開幕犯大忌
嘉義大火!網拍到「人臉」…民俗專家曝:鬼月開幕犯大忌

SETN三立新聞網

基隆花圈工廠深夜大火 消防隊破壞鐵捲門灌救
基隆花圈工廠深夜大火 消防隊破壞鐵捲門灌救

CTWANT

阿里山特富野民宅凌晨大火 連棟3戶燒毀
阿里山特富野民宅凌晨大火 連棟3戶燒毀

CTWANT

翹腳竟是瘦不下來的阻因之一?日本醫師破解「造成肥胖的 5 個生活習慣」,快看這些行為你中幾個!
翹腳竟是瘦不下來的阻因之一?日本醫師破解「造成肥胖的 5 個生活習慣」,快看這些行為你中幾個!

Bella.tw儂儂

別開電扇睡覺!專家曝恐釀4傷害 這樣睡終結失眠困擾
別開電扇睡覺!專家曝恐釀4傷害 這樣睡終結失眠困擾

TVBS新聞網

ㄚ頭鬼月拿到這物放身上 下秒頭暈狂吐朋友嚇壞:快丟掉
ㄚ頭鬼月拿到這物放身上 下秒頭暈狂吐朋友嚇壞:快丟掉

CTWANT

3度酒駕!29歲BMW女撞死工人遭起訴 被爆從事柬埔寨仲介詐騙
3度酒駕!29歲BMW女撞死工人遭起訴 被爆從事柬埔寨仲介詐騙

CTWANT

出生患「無腦症」從沒叫過一聲爸 低收父賣家產、打零工拚死只為愛女
出生患「無腦症」從沒叫過一聲爸 低收父賣家產、打零工拚死只為愛女

CTWANT

潘瑋柏狠甩近20公斤!營養師曝「不敗減肥法」5大要點
潘瑋柏狠甩近20公斤!營養師曝「不敗減肥法」5大要點

TVBS新聞網

有如名偵探柯南情節 太熱了!阿爾卑斯山冰川融化驚見70年代骷顱頭
有如名偵探柯南情節 太熱了!阿爾卑斯山冰川融化驚見70年代骷顱頭

毅傳媒

荷包小心!北市增21處科技執法 「機車瀑布」也入列
荷包小心!北市增21處科技執法 「機車瀑布」也入列

TVBS新聞網

男星鬼屋惋惜「漂亮早死太可惜」⋯看遺書唱歌 廟公拒入廟:祂跟著你想冥婚
男星鬼屋惋惜「漂亮早死太可惜」⋯看遺書唱歌 廟公拒入廟:祂跟著你想冥婚

CTWANT

24歲男跳樓逃回台 曝柬國最年輕奴工僅15歲
24歲男跳樓逃回台 曝柬國最年輕奴工僅15歲

CTWANT

59
0
分享