中年發福難「瘦」?9大食物增基礎代謝量 體重不再失控

中年發福難「瘦」?9大食物增基礎代謝量 體重不再失控

TVBS新聞網2022-08-11 05:45

明明總吃差不多份量的食物,每天活動量差不多,體重卻不斷上升?營養師余朱青解釋,因為新陳代謝會隨年齡增加逐漸變慢,所以她也推薦9大增加基礎代謝食物,讓體重不再難控制。

余朱青在臉書指出,基礎代謝率(BMR)指的是一個人即使整天躺著不動,光是心跳、呼吸循環、消化等等,維持生命會消耗的最少基本熱量,可以算算自己的基礎代謝率是多少:

男生 = 66 + (13.7 × 體重) + (5.0 × 身高) – (6.8 × 年齡)

女生 = 655 + (9.6 × 體重) + (1.8 × 身高) – (4.7 × 年齡)

從公式可看出來,年紀的增加會讓基礎代謝率減少,一旦基礎代謝率變差,代表即使每天吃一樣份量的食物,因身體消耗的熱量變少,所以就會累積多餘的熱量在身上,也就更容易變胖。不過余朱青認為,中年會發福這件事不是不可避免,可以透過飲食或運動,讓新陳代謝提高,以下為9大增加基礎代謝食物:

1.水

2.綠茶

3.燕麥

4.香蕉

5.雞蛋

6.辛香料:蔥、薑、蒜

7.蛋白質:白肉魚、雞胸肉、牛奶、優格、優酪乳

8.含碘的食物:海帶、紫菜、海蜇、牡蠣、蛤蠣、蝦子

9.全穀根莖類:糙米、蕎麥、薏仁、蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡

除了天然食物,也可透過運動消耗熱量、避免囤積脂肪,像是有氧運動、肌力訓練都能增加熱量消耗,甚至泡熱水澡,也是提高新陳代謝的好方法。

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