茶與鍋火鍋專賣

茶與鍋火鍋專賣

草莓 ღ 癮食誌 2012-08-10 02:17

「茶與鍋」是3皇3家關係企業,位在於永華路上,接近家樂福的位置。

與小草、宜蓁相約在這兒用晚餐,剛好那天有下小雨,

天氣濕濕涼涼,吃火鍋再適合不過了。

 

茶與鍋的位子不多,店內裝潢乾淨明亮,果然很有3皇3家的風格。
價位的部份一個人大約在178~198元,
商業午餐比較便宜,一個人約138~148元,不另加服務費。

 

比較偏愛清淡湯頭的我,聽從服務生的建議選擇了銀杏山藥鍋,
其他人則分別點了:桐鄉酸菜、美顏鮮奶、酸菜魚片鍋。

這小妮子點完餐就開始玩起手機了…XD

 

上餐之前,店家準備了招牌烏梅汁,每人一杯先開開胃。
這烏梅汁酸甜順口,不過份甜膩,喝完還會有淡淡的香氣回甘呢!

我的銀杏山藥鍋先端上桌了,湯頭看起來清澈透明,

鍋底有一些山藥片、銀杏、枸杞、高麗菜。

喝起來真的非常清淡,店長說這是用大骨湯熬製而成的,

草莓覺得香氣稍微不足,需要靠蔬菜來熬出甜味,

否則直接喝沒什麼味道。往好的方面想,就真的是很養生吧!XD

小草的牛奶鍋就非常深得我心!

他使用新鮮的牛奶調製而成,嚐起來有濃郁的奶香卻非香料味,

喝完不膩口,會忍不住一直想再來一碗,

結果最後都喝小草的湯不喝自己的~XD

 

菜盤上桌時令人眼睛為之一亮,各式火鍋料色彩繽紛,
光視覺效果就很滿足,蔬菜給的大方,食材看起來都很新鮮,
目測這樣的量一般女生大概吃不完,男生的話應該可以吃飽。

 

小草的海鮮盤,有魷魚、淡菜、蝦、鯛魚片。
看起來應該算新鮮,我沒吃,不太了解真相…XD

 



牛肉的肥肉比例佔很少,肉質方面還OK。

 

不吃白飯者,可更換成科學麵。

調味料區保持的整潔乾淨。調味料種類就如一般火鍋簡餐店的差不多。

 

滿滿的蔬菜,煮起來很大一鍋,光看就覺得有點飽了。

 

酸菜魚片鍋算是店家的招牌鍋,但是個人覺得偏酸,
不是很愛,所以只試了一口湯而已。

 

花枝丸很真材實料,裡面有整塊的花枝,非常美味!

 

最後我們有加點烏梅汁與蘋果柚子茶,本來要點桂花金萱,
那是宜蓁大推的茶飲,可惜已經銷售一空。
不過幸好我的蘋果柚子茶也很讚,清爽香甜,很對我的味兒。


從環境、食材、服務方面來看,這樣的價位算是相當OK,
不過個人還是最推牛奶鍋,在場每個人都說好,喜歡牛奶鍋的人可以品嚐看看喔!

 

 

 

 

地  址:台南市永華路一段238號
電  話:(06)221-5368
營業時間:11:00 ~ 23:00



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