大飯店食安出包!   六福萬怡酒店「冷凍三點蟹」被逮重金屬鎘超標4倍

大飯店食安出包! 六福萬怡酒店「冷凍三點蟹」被逮重金屬鎘超標4倍

匯流新聞網CNEWS 2022-09-29 12:53

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

秋天愛吃蟹的消費者注意了!上大飯店也可能吃到重金屬不合格的水產品。台北市衛生局今(29)日公布最新一波水產品抽驗結果,只有台北六福萬怡酒店被抽驗到的一件「冷凍三點蟹」檢出重金屬鎘超標,衛生局已經要求下架。

台北市衛生局是在8月執行水產品第2波抽驗專案,前往餐飲業、魚市、超市等販售場所,共計抽驗25件,檢驗結果1件不符合規定。

不合格的這一件「冷凍三點蟹」是台北六福萬怡酒店(六福開發股份有限公司南港分公司)被抽驗到,檢出重金屬鎘2.3mg/kg,超過標準的0.5mg/kg以下,不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」規定。來源廠商為台北市彼得國際貿易有限公司。

台北市衛生局表示,已依違反食品安全衛生管理法第17條規定,這批重金屬超標的「冷凍三點蟹」應予沒入銷毀及依同法規定經命限期改正,屆期不改正者,可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。衛生局已令業者將產品下架不得販售及命產品來源業者限期改正,屆期將擇日複抽相同或同類的產品,檢驗結果如果仍不符規定,將依法處辦。

台北市衛生局指出,重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等;而水產品中重金屬的來源,主要是因為生長於受汙染的水體,水產品都可能含有微量的重金屬,包括鉛、鎘及甲基汞,但也不必太擔心,均衡攝食各類水產品,不偏食特定大型魚類,即可降低重金屬攝取的風險。

照片來源:台北市衛生局提供

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