冬天心血管沒顧好恐「心因性休克」!  營養師教2招戰勝「無聲殺手」

冬天心血管沒顧好恐「心因性休克」! 營養師教2招戰勝「無聲殺手」

潮健康 2022-12-07 12:00

潮健康/編輯部

冬季是心血管疾病好發期!  7大族群慎防「心因性休克」風險

冬季是心血管疾病的好發季節,隨著近日天氣逐漸轉冷,對於長者或慢性病族群而言,保護心血管的措施可謂刻不容緩。高敏敏營養師於社群指出,若有三高、心臟病等病史,又沒有控制好疾病,很可能導致身體血流無法供應全身所需,進而引起「心因性休克」。

高敏敏營養師解釋,心因性休克主要的成因為心臟功能不良、血流無法供應全身所需,導致血壓下降進而產生昏迷休克的現象。常抽菸者、酗酒者、高血壓、高血脂、高血糖、有心臟病史、先天心臟病者皆為高風險群。年輕人若長期熬夜、生活壓力大、生活習慣不佳,也可能是心因性休克的潛在風險族群。

預防休克先戰勝「2大無聲殺手」! 營養師教「三不三要」擊退高血脂

如要預防心因性休克發作,要先避免2大無聲殺手:高血脂症與高血壓。高敏敏營養師表示,高血脂症為血中的膽固醇、三酸甘油脂過高,或低密度脂蛋白膽固醇(LDL)過高、高密度脂蛋白膽固醇(HDL)過低等狀況所引起。無論是單一或數種血脂異常,都是導致「動脈粥狀硬化」的危險因素。

高敏敏營養師說明,國內高血脂的盛行率約為20%,也就是5人中就有1人可能罹患高血脂症。除了是心因性休克的高風險因子,其也可能造成心肌梗塞、中風、腎臟病、周邊動脈疾病、胰臟炎等疾病。不過,高血脂症可以透過飲食習慣加以預防,民眾可以利用「三多吃、三不要」口訣,避免將多餘的脂肪吃下肚:

三要:

1. 要吃清淡食物。用蒸、煮、滷、烤、燉,避免油炸、油煎、油酥。

2. 要吃好油來源。好的油脂可以幫助代謝掉不好的油脂,如菜籽油、橄欖油、苦茶油等皆是良好的來源。

3. 要吃纖維食物。如各種蔬菜、未精緻全榖雜糧類。

三不:

1. 不吃高油脂食物。如肥肉、肥皮、動物內臟、加工肉品盡量避免攝取,並以低脂肪、高蛋白的食物為主要攝取來源。

2. 不抽菸、不喝酒。吸菸與飲酒皆為心血管疾病的高風險因子。

3. 不要太胖。維持理想體重,理想值不超過「 22*身高(公尺)2」。

台灣每四人就有一人高血壓?  「得舒飲食」怎麼吃才有降血壓效果?

除了高血脂症,「高血壓」也是現代人常見的文明病,且有逐年年輕化的趨勢。世衛組織(WHO)曾統計,高血壓為目前全球慢性病盛行率最高的疾病;國健署調查也顯示,在台灣約4人就有1人是高血壓患者。高敏敏營養師表示,除了藥物控制以外,更可透過「得舒飲食」(DASH)對抗高血壓:

1. 澱粉類:白飯、麵條等精緻澱粉換成未精緻全穀雜糧,像是地瓜、馬鈴薯、南瓜、糙米飯等食材,皆屬於良好的未精緻澱粉。

2. 蔬果類:每天吃5份蔬菜、5份水果,1份蔬菜約半碗份量;1份水果約放進碗裡的8分滿左右。

3. 乳製品:每天攝取2杯乳製品,如牛奶、優酪乳、優格、起司等。

4. 肉類:用白肉、豆製品取代紅肉,每天攝取6份或6份以下。

5. 油脂類:用好油(如植物油、堅果)取代肥肉、動物內臟或炸物等食物。

6. 點心類:甜食部分建議將含精製糖的甜點,用水果、堅果、優格等食物取代。

高敏敏營養師說明,得舒飲食的飲食限制較少,主要以多吃未精製全穀、蔬菜、水果,以及多補充乳製品及攝取白肉為主。要注意的是,得舒飲食的水果攝取量偏多,對於糖尿病友的血糖可能造成威脅;而需要控鉀的腎臟病友也較不利。建議想執行的民眾,可以先與營養師或醫師諮詢再進行。另外,若執行後即便血壓下降,也切勿自行停藥,是否須減藥或停藥仍需遵從醫師指示。


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