【iWine小百科】還沒開瓶的葡萄酒可以放多久?

【iWine小百科】還沒開瓶的葡萄酒可以放多久?

iWine 愛我酒酒 2014-10-27 00:05

文/iWine

不知道你有沒有過這個經驗---過年過節或升官喬遷,親朋好友送了你葡萄酒,
但是本身不太喝酒也不太懂,所以,酒把它放到酒櫃或廚房,想說總有一天會喝,
或是日後再轉送別人。那,葡萄酒到底可以放多久呢?

「酒會越陳越香」,這句話真的誤導很多人。


我們不否認對於某些酒種與酒款,酒,的確是越陳越香。但是絕大多數的葡萄酒,
被釀造的價值就是近期飲用,所以,反而應該在適當得期限內把酒喝完,
不僅可以享受到酒最好的風味跟口感,也對的起辛苦的釀酒師。

 

大部分紅葡萄酒,都會在裝瓶之後的2到3年內被喝掉。


普通等級的葡萄酒,適飲期約為5到10年;
品質好點的葡萄酒,一般需要儲藏8到10年,更能展現其成熟的魅力;
只有極少數的世界頂級佳釀,在存儲得當的情況下,可以存放幾十年甚至上百年。

 

延伸閱讀:【iWine葡萄酒保存系列】- 還沒開瓶的葡萄酒該儲存在哪邊?

熱門文章
疲老闆離婚撕家庭醜陋面 答應結紮「妻卻出軌3男」:和別人生孩子
疲老闆離婚撕家庭醜陋面 答應結紮「妻卻出軌3男」:和別人生孩子

CTWANT

土城姊妹當街遭姊夫殺害 乾爹、乾媽含淚相驗痛斥:怎麼可以交保
土城姊妹當街遭姊夫殺害 乾爹、乾媽含淚相驗痛斥:怎麼可以交保

CTWANT

「鑽石歌王」林沖辭世享耆壽92歲 張瓊姿證實噩耗:你是台灣的驕傲
「鑽石歌王」林沖辭世享耆壽92歲 張瓊姿證實噩耗:你是台灣的驕傲

CTWANT

台中一家五口慘死!2男3女陳屍家中「疑被財務所困」
台中一家五口慘死!2男3女陳屍家中「疑被財務所困」

中天新聞

丹娜絲颱風停班停課》3縣市多區「7/8颱風假」,全台不斷更新
丹娜絲颱風停班停課》3縣市多區「7/8颱風假」,全台不斷更新

TVBS新聞網

台南市原訂明「僅放9區」被罵爆!黃偉哲臉書湧罵聲 南市府急增7區停班課
台南市原訂明「僅放9區」被罵爆!黃偉哲臉書湧罵聲 南市府急增7區停班課

記者爆料網

影/存錢筒變殺人導火線?新北殺2命狠男「被押回土城」
影/存錢筒變殺人導火線?新北殺2命狠男「被押回土城」

中天新聞

殺意早埋伏!土城狠夫「2週前投訴毀妻名聲」 登門砸家隔天竟痛下殺手
殺意早埋伏!土城狠夫「2週前投訴毀妻名聲」 登門砸家隔天竟痛下殺手

CTWANT

預防大腸癌要喝「這個」!研究:天天喝降26%罹癌風險...胃腸科醫教挑選2大原則
預防大腸癌要喝「這個」!研究:天天喝降26%罹癌風險...胃腸科醫教挑選2大原則

良醫健康網

影/高雄民宅大火!「鐵皮屋頂開始燒」危急畫面直擊
影/高雄民宅大火!「鐵皮屋頂開始燒」危急畫面直擊

中天新聞

50歲後夜夜淺眠勿輕忽 醫曝恐是「這狀況」引發警訊!
50歲後夜夜淺眠勿輕忽 醫曝恐是「這狀況」引發警訊!

TVBS新聞網

台中五口命案長女遺言曝!悲喊「對不起我很努力了」
台中五口命案長女遺言曝!悲喊「對不起我很努力了」

中天新聞

膽固醇高就不能吃雞蛋?醫師揭:烹調方式選對 一天一顆也沒問題
膽固醇高就不能吃雞蛋?醫師揭:烹調方式選對 一天一顆也沒問題

健康醫療網

GD特展登上台北101!「包下3個樓層」售票、活動資訊一次看
GD特展登上台北101!「包下3個樓層」售票、活動資訊一次看

LIFE生活網小編

中國拳手披五星旗「蹦跳繞場」超高調 隨即被台灣消防員打爆
中國拳手披五星旗「蹦跳繞場」超高調 隨即被台灣消防員打爆

上報Up Media

88
0
分享