為建構循環利用的生活環境，邁向淨零碳排宜居城市，南市府超前佈署，以污水再生永續利用概念辦理再生水工程。
市長黃偉哲表示：安平再生水廠提供高科技製程所需的水源，以換取高科技產業對自來水的減量使用。
另外，中央也核定於4月再加碼供應1萬噸的再生水，合計共2萬噸的供水量，相信對於南部地區缺水情況有正面幫助。
水利局表示：安平再生水工程區分為再生水廠、環境教育中心、輸水管線及台南科學園區內配水池新建等，總建設經費約41.91億元，其中內政部營建署補助32.59億元、南市府配合款2.83億元以及國家科學及技術委員會南部科學園區作業基金支應6.49億元。
水利局進一步說明：安平再生水廠的處理流程採二階段RO處理，確保水質符合高科技產業先進製程用水標準，並設有能源回收裝置，以符合永續發展及推動節能減碳；地面建築物則融合周邊紅樹林保育地景，實現水源永續概念。
環境教育中心也規劃部份區域，作為民眾駐足休憩使用。
台南市政府表示：目前安平再生水廠已達第一期通水目標，全期預定於113年完工，產水規模屆時將擴大至每日3.75萬噸再生水，而除了永康、安平2座再生水廠外，正在施工中的仁德廠也預計在明(113)年底完成，3座再生水廠未來每日最多可供應約6.3萬噸再生水做為產業用水，對創造產業利基有正面助益。
市府也不忘再次呼籲：安平、柳營、官田、虎尾寮、仁德、永康及安南等7座水資源回收中心，均已於廠外設置回收水取水供應站，每日提供16,800噸回收水供澆灌、揚塵抑制及其他非人體接觸用途使用，歡迎有使用需求的民眾、公司行號或機關免費直接至設在廠外圍牆的取水口取用，共同為節水盡一份心力。
