愛心水餃有料  救國團關懷新化觀音村老人

愛心水餃有料  救國團關懷新化觀音村老人

大成報 2023-03-27 14:16

【大成報/記者于郁金/臺南報導】今年第一場春雨昨晚起微潤臺南,讓本週假日更加濕意,新化區救國團不減熱情結合新化青商會、雙隱天災關懷協會義工20多人,26日前往臺南新化區觀音村老人養護靜修院義包素餃1,000顆供長輩午膳,受到歡迎。


救國團新化會長陳珮琳特別用心準備四道「幸福料理」加入其中,包括本土橄欖、四季毛豆、關廟鳳梨、芹菜香菇等,讓素食也能成為觀音村餐桌美食,其中最受歡迎當屬「橄欖水餃」,新化青商會長林琨博品嚐後大讚:「橄欖水餃吃了,讓人相當感心」。


救國團吳福山老師表示,其實這種本土橄欖,當地農民並不陌生,在新化中興林場附近就有座橄欖山,早期大量栽植「錫蘭橄欖」,具有固胃療效,為日軍作戰健康所必備,今拿來入菜不僅風味絕佳,也幫助老人胃腸消化,真可謂一舉兩得;在水電雙漲年代,觀音村伙食仍使用環保的柴火爐灶烹炊,在惟心師父指導下,新化區救國團義工劉上令、楊寶月、李明憲等,初次體驗到傳統柴爐拌炒經驗,副會長林怡君也帶領大家一起完成1000顆水餃挑戰,全部經水煮熟而不糊裂,包餃技巧堪稱一流。


觀音村老人養護機構與一般養護機構有些許不同,簡而言之,觀音村是用佛法來養護老人的,20多年來觀音村由無到有,為了養護更多老人,二期工程已完成百分之90。該院住持「惟心師父」表示,觀音村是她的宏音師父把一塊荒地變成老人樂園,100年時她在師父剃度下出家,師父走了之後,她接下觀音村任務,祈願與大眾一起護持觀音村。


臺南市議員李偉智也接受邀請慰訪該院,「唯心師父」親自為所有義工導覽並介紹新館功能,有增設靜修會館提供咖啡茶品服務,讓遠地家屬及義工老師可以座談聊天及掛單歇宿;活動最後由莊愛娟老師率紫瑜、宛庭、曉靜、千惠、怡君、陳姿君服務員等表演兩段健康熱舞,為水餃公益活動畫下完美句點。


新化救國團會長陳珮琳表示,救國團是一個公益服務性團體,常結合其它公益夥伴一起為人謀善,以發揮更多力量,很感謝上智關廟麵企業捐贈關廟廟麵2箱,李偉智議員服務處、新化青商會及楊寶月等贊助經費等,相信幫助的人越多,我們越能把公益之路走得更遠,未來將持續規劃相關照顧弱勢關懷老人工作。

熱門文章
獨家|中龍鋼鐵工安意外! 吊車吊掛發電機吊臂斷裂砸中廠房勞檢單位稽查
獨家|中龍鋼鐵工安意外! 吊車吊掛發電機吊臂斷裂砸中廠房勞檢單位稽查

記者爆料網

中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝
中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝

TVBS新聞網

清明後「4生肖」鴻運當頭!屬牛事業好運不斷、屬龍投資有意外收穫
清明後「4生肖」鴻運當頭!屬牛事業好運不斷、屬龍投資有意外收穫

中天新聞

全家「神級新麵包」超夯!她半夜2點掃貨嚐鮮 饕客讚:物超所值
全家「神級新麵包」超夯!她半夜2點掃貨嚐鮮 饕客讚:物超所值

TVBS新聞網

郵局發獎學金!壽險保戶子女獎學金4/1日起申請 最高可領3千元
郵局發獎學金!壽險保戶子女獎學金4/1日起申請 最高可領3千元

中天新聞

財神眷顧!專家曝4星座「天生招財」 TOP1財富嗅覺超敏銳
財神眷顧!專家曝4星座「天生招財」 TOP1財富嗅覺超敏銳

TVBS新聞網

海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元
海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元

CTWANT

遶境路線曝!台南鹿耳門土城香4月12日登場 廟方免費贈千條絲巾
遶境路線曝!台南鹿耳門土城香4月12日登場 廟方免費贈千條絲巾

中天新聞

詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因
詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因

中天新聞

郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝
郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝

TVBS新聞網

獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北
獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北

CTWANT

寶林茶室案死者遺體驚現「米酵菌酸」 營養師一圖解析預防懶人包
寶林茶室案死者遺體驚現「米酵菌酸」 營養師一圖解析預防懶人包

記者爆料網

新竹冰沙「陷食安風波」?多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查
新竹冰沙「陷食安風波」?多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查

TVBS新聞網

寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!

食力foodNEXT

米酵菌酸超猛爆!醫警告2食物「別重複加熱吃」:恐會致命
米酵菌酸超猛爆!醫警告2食物「別重複加熱吃」:恐會致命

藝點新聞

真有斬男香?他聞女同事香水「一秒起立」 全場曝真相:衝了
真有斬男香?他聞女同事香水「一秒起立」 全場曝真相:衝了

TVBS新聞網

新竹疑爆「大規模食物中毒」!補習班出事 52學童集體吐瀉
新竹疑爆「大規模食物中毒」!補習班出事 52學童集體吐瀉

TVBS新聞網

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

她疲倦到連登階都困難  一檢查竟是「急性血癌」! 醫示警:合併「6大徵兆」快就醫
她疲倦到連登階都困難 一檢查竟是「急性血癌」! 醫示警:合併「6大徵兆」快就醫

潮健康

水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了
水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了

TVBS新聞網

81
0
分享