愛心水餃有料  救國團關懷新化觀音村老人

愛心水餃有料  救國團關懷新化觀音村老人

大成報 2023-03-27 14:16

【大成報/記者于郁金/臺南報導】今年第一場春雨昨晚起微潤臺南,讓本週假日更加濕意,新化區救國團不減熱情結合新化青商會、雙隱天災關懷協會義工20多人,26日前往臺南新化區觀音村老人養護靜修院義包素餃1,000顆供長輩午膳,受到歡迎。


救國團新化會長陳珮琳特別用心準備四道「幸福料理」加入其中,包括本土橄欖、四季毛豆、關廟鳳梨、芹菜香菇等,讓素食也能成為觀音村餐桌美食,其中最受歡迎當屬「橄欖水餃」,新化青商會長林琨博品嚐後大讚:「橄欖水餃吃了,讓人相當感心」。


救國團吳福山老師表示,其實這種本土橄欖,當地農民並不陌生,在新化中興林場附近就有座橄欖山,早期大量栽植「錫蘭橄欖」,具有固胃療效,為日軍作戰健康所必備,今拿來入菜不僅風味絕佳,也幫助老人胃腸消化,真可謂一舉兩得;在水電雙漲年代,觀音村伙食仍使用環保的柴火爐灶烹炊,在惟心師父指導下,新化區救國團義工劉上令、楊寶月、李明憲等,初次體驗到傳統柴爐拌炒經驗,副會長林怡君也帶領大家一起完成1000顆水餃挑戰,全部經水煮熟而不糊裂,包餃技巧堪稱一流。


觀音村老人養護機構與一般養護機構有些許不同,簡而言之,觀音村是用佛法來養護老人的,20多年來觀音村由無到有,為了養護更多老人,二期工程已完成百分之90。該院住持「惟心師父」表示,觀音村是她的宏音師父把一塊荒地變成老人樂園,100年時她在師父剃度下出家,師父走了之後,她接下觀音村任務,祈願與大眾一起護持觀音村。


臺南市議員李偉智也接受邀請慰訪該院,「唯心師父」親自為所有義工導覽並介紹新館功能,有增設靜修會館提供咖啡茶品服務,讓遠地家屬及義工老師可以座談聊天及掛單歇宿;活動最後由莊愛娟老師率紫瑜、宛庭、曉靜、千惠、怡君、陳姿君服務員等表演兩段健康熱舞,為水餃公益活動畫下完美句點。


新化救國團會長陳珮琳表示,救國團是一個公益服務性團體,常結合其它公益夥伴一起為人謀善,以發揮更多力量,很感謝上智關廟麵企業捐贈關廟廟麵2箱,李偉智議員服務處、新化青商會及楊寶月等贊助經費等,相信幫助的人越多,我們越能把公益之路走得更遠,未來將持續規劃相關照顧弱勢關懷老人工作。

熱門文章
飛沖繩1.5小時航程變7小時 旅客怒處置差
飛沖繩1.5小時航程變7小時 旅客怒處置差

TVBS新聞網

示警全黨噤言 習近平將三中全會視為21大爭取連任起手式
示警全黨噤言 習近平將三中全會視為21大爭取連任起手式

Rti 中央廣播電臺

老伯搭基隆公車「強逼學生讓座」 正義女霸氣護航…司機廣播:博愛座不是老人座
老伯搭基隆公車「強逼學生讓座」 正義女霸氣護航…司機廣播:博愛座不是老人座

CTWANT

快訊/台南大學路麵包店驚傳火警! 店內煙霧瀰漫消防急排煙
快訊/台南大學路麵包店驚傳火警! 店內煙霧瀰漫消防急排煙

記者爆料網

台灣餐飲集團「震撼倒閉」!老闆上班一半跑了 500名員工失業
台灣餐飲集團「震撼倒閉」!老闆上班一半跑了 500名員工失業

TVBS新聞網

宜蘭在地73年!「城隍早餐店」7/12將停業
宜蘭在地73年!「城隍早餐店」7/12將停業

TVBS新聞網

第六波新冠真的凶!全台通報人數「翻倍」   短短一週暴增623例
第六波新冠真的凶!全台通報人數「翻倍」 短短一週暴增623例

匯流新聞網CNEWS

日本居民受不了觀光客了!10大景點被塞爆 6成以上日本人支持對外國人多收費
日本居民受不了觀光客了!10大景點被塞爆 6成以上日本人支持對外國人多收費

記者爆料網

北市千萬賭場被抄 老闆竟是「滴妹男友」
北市千萬賭場被抄 老闆竟是「滴妹男友」

CTWANT

延燒3個月 飼料疑釀「200貓低血鉀+逾20亡」
延燒3個月 飼料疑釀「200貓低血鉀+逾20亡」

TVBS新聞網

新建案害鄰房出現7公分裂縫? 市府勒令停工
新建案害鄰房出現7公分裂縫? 市府勒令停工

TVBS新聞網

愛賭又家暴…莽父找子女討撫養費遭曝黑歷史 反嗆:沒買牛肉被記恨
愛賭又家暴…莽父找子女討撫養費遭曝黑歷史 反嗆:沒買牛肉被記恨

CTWANT

擦完防曬「為何還是變黑」?醫揭2大盲點:超NG錯誤行為
擦完防曬「為何還是變黑」?醫揭2大盲點:超NG錯誤行為

TVBS新聞網

台南工地驚魂!63歲男工人墜落地下1樓 腿部骨折送醫急救
台南工地驚魂!63歲男工人墜落地下1樓 腿部骨折送醫急救

CTWANT

18年婚姻談崩了!演藝圈模範夫妻證實「早已離婚」:沒有第三者介入
18年婚姻談崩了!演藝圈模範夫妻證實「早已離婚」:沒有第三者介入

CTWANT

濾水器安裝出包!3百萬裝潢只睡一天就淹水 屋主氣炸
濾水器安裝出包!3百萬裝潢只睡一天就淹水 屋主氣炸

TVBS新聞網

陳妍希8年婚斷?陸狗仔預告直播爆「驚人內幕」:陳曉一心想離婚
陳妍希8年婚斷?陸狗仔預告直播爆「驚人內幕」:陳曉一心想離婚

SETN三立新聞網

新竹「晴空匯」再傳火警 在地人憂:住裡面不就每天提心吊膽
新竹「晴空匯」再傳火警 在地人憂:住裡面不就每天提心吊膽

CTWANT

81
0
分享