【完整菜單】養心茶樓新品牌「YACHE 野菜韓式蔬食」打造韓式蔬食餐廳！開幕 1 元炸醬麵、辣炒年糕免費吃

上報Up Media 2023-05-10 14:00

養心茶樓再推出全新蔬食品牌！主打韓式蔬食餐廳的「야채YACHE野菜韓式蔬食」即日起新開幕，全菜單將韓式料理重新改造，不僅吃得到蔬食版的雪濃湯、海鮮煎餅，就連春川辣炒雞也有。

韓式蔬食餐廳這邊吃！養心新品牌「야채YACHE野菜韓式蔬食」即日起新開幕

養心餐飲旗下全新品牌「야채YACHE野菜韓式蔬食」即日起正式開幕！選在捷運松江南京站 8 號出口的位置，地理位置相當顯眼且方便。名稱取自蔬菜的韓文「야채（Yache）」，全店主打以蔬食為核心加入韓國風味的烹調手法，打造出「新」韓式蔬食料理。

養心餐飲旗下全新品牌「YACHE」即日起正式開幕！（야채YACHE野菜韓式蔬食提供）

「YACHE」店內裝潢同時以傳統韓屋風格木頭、掛布等元素，加入現代霓虹燈條，希望用活力有朝氣的形象，讓蔬食餐廳可以有更不同的用餐體驗。

台北韓式蔬食餐廳「YACHE」店內裝潢同時以傳統韓屋風格木頭、掛布等元素，加入現代霓虹燈條（야채YACHE野菜韓式蔬食提供）

1 元炸醬麵、辣炒年糕免費吃！養心新品牌「야채YACHE野菜韓式蔬食」推薦菜單一次看

這邊除了有全新創意風格料理，更有飲品酒水，可以讓大家一同聚會！「YACHE」全菜單主推「黑蒜雪濃嫩豆腐鍋」，以獨門黑蒜配方調配湯頭，加入豆漿及植物奶融合；此外，湯鍋主義類別中，還有「馬鈴薯排骨嫩豆腐鍋」、「安東大醬嫩豆腐鍋」、「辣 KIMCHI 起司部隊鍋」、「YACHE 番茄肉醬嫩豆腐鍋」等選擇。

各種韓式經典菜色也別錯過！「春川香辣炒 G」改以魚板、年糕入菜，加入鮮黃色厚起司、高麗菜及蒜和紅辣椒，表層起司跟著食材拉起牽絲，香辣又療癒。「半半炸 G」則使用花椰菜與兩種獨門配方，混合雙口味甜辣醬汁和蜂蜜洋釀的特殊酸甜。

台北韓式蔬食餐廳「YACHE」推薦菜單：YACHE 番茄肉醬嫩豆腐鍋、雪濃嫩豆腐鍋、辣 KIMCHI 起司部隊鍋／售價450 元、450 元、490 元（야채YACHE野菜韓式蔬食提供）

韓式必吃的拌飯也可以筆記！全菜單包含「YACHE 招牌石燒拌飯」、「全州七寶花拌飯」、「KIMCHI 手工豆腐炒飯」、「香蔥起司石燒拌飯」及「明洞炸醬麵」等餐點。

熟悉的海鮮煎餅則改造成全新蔬食料理！「脆薯煎餅」不但吃得到馬鈴薯細絲和特製粉漿脆香，沾上特製微酸口感的芝麻煎餅醬，更凸顯煎餅鹹香酥脆風味，另可挑選「東萊大蔥煎餅」、「辣 KIMCHI 煎餅」及「手工豆腐煎餅」也是不同的風味。

台北韓式蔬食餐廳「YACHE」推薦菜單：四人分享餐／售價 2,350 元（야채YACHE野菜韓式蔬食提供）

最後，於即日起，台北韓式蔬食餐廳「YACHE」也推出「開幕優惠」要讓大家來嚐鮮！至 5/12 前，只要內用點「湯鍋主義」加 1 元即可享有「明洞炸醬麵」乙份；5/13 至 5/16 則是攜伴（含 2 人）一起穿著指定顔色（粉紅、深藍），內用即招待「厚起司辣炒年糕」乙份。