小倉屋福袋造型「蒲燒鰻魚粽」每年一推出就被疾速搶訂一空,年年升高的訂購數量,從第一年 800 組至第二年原定 1000 組加量至 1600 組。即日起開放網站預購,售完為止。
因為耗時且堅持日本鰻魚粽的工法,所以無法大量製作,今年也僅能稍微增量到 2000 組,讓更多喜歡不同口味與日本風味的人,可以端午節送禮或與家人享用,也可以在盛夏吃鰻魚補充元氣。
「蒲燒鰻魚粽」選用糯米和台灣特產白米各半,然後以高湯和泡香菇的甘純水付蒸,為讓香氣與入口層次不單一,精選鮮美乾香菇和爽脆的筍子切丁末分別蒸熟後再充份與米飯混合,並與小倉屋特製蒲燒醬一起拌攪,混合過程中也將炙烤過後焦香味十足、香酥卻帶軟嫩的鰻魚細丁加好加滿拌入其中,打造出充滿鰻魚香、香菇鮮、筍子脆的完美組合,與台灣粽子有迥然不同的風味。
一層米飯餡料,一層金黃蛋絲,最後主角上場,將小倉屋最經典費工炙烤入魂的鰻魚鋪好鋪滿,外型有別於台灣粽的三角形而是以福袋粽型呈現,特別在粽葉上精心烙印上小倉屋 logo,呈現出濃厚的日本簡約時尚感。
每組售價 980 元,內含蒲燒鰻魚粽 4 顆、蒲燒醬 2 瓶、山椒粉 4 包,享用時僅需使用蒸鍋直接將包著竹葉的粽子加熱約 15-20 分鐘左右即可,依個人喜好,亦可淋上附贈的蒲燒醬或山椒粉增添美味。
小倉屋 限量蒲燒鰻魚粽,980 元。(林冠伶攝)
【小倉屋 限量蒲燒鰻魚粽】
數量:限量 2000 組(冷凍商品)
訂購方式:線上預購
內容物:蒲燒鰻魚粽(150g±10% ×4)、蒲燒醬(15cc×2)、山椒粉×4
宅配出貨日:三個區間(1)5/29-6/2 ,(2)6/5-6/9 ,(3)6/12-6/16
宅配費:以每配送一個地址計價($220)
門市取貨日:即日起至 6/18,13:30-15:00, 17:00-20:30
地址:台北市大安區光復南路280巷27號(捷運國父紀念館站2號出口)